Дакота Джонсон рассказывает о своем любимом ужине — это сочетание делает его особенно полезным

Дакота Джонсон: Такое сочетание делает ее ужин особенно полезным.

Не секрет, что знаменитости часто отдают предпочтение здоровому образу жизни – достаточная физическая активность, достаточный сон и здоровое питание – всё это входит в его состав. Поскольку они обычно консультируются с профессионалами по этому вопросу, всегда интересно наблюдать, как именно они воплощают свои привычки в жизнь – например, Виктория Бекхэм ест одно и то же блюдо каждый вечер . У звезды обложки VOGUE Дакоты Джонсон тоже есть интересное любимое блюдо – особенно полезное.

Помимо тренировок и того, как она ухаживает за своей фирменной чёлкой , актриса также рассказала журналу VOGUE о своей любимой еде. Внимание, спойлер: её не впечатляет обильный завтрак – по крайней мере, по утрам: «Я не любитель завтракать. Я люблю завтракать, но не на завтрак», – сказала Джонсон в интервью.

Это любимая еда Дакоты Джонсон.

Даже любимое блюдо Виктории Бекхэм – рыба на гриле с овощами на пару – не вызвало бы у неё особого восторга, поскольку она не любит рыбу. «А у меня аллергия на глютен», – добавляет она. Тем не менее, питательные вещества в блюде ей вполне подошли бы: «Обычно я стараюсь есть много белка и овощей ». Вместо рыбы она предпочитает мясо – её любимый ужин? «Стейк и овощи на гриле. И немного безглютеновой пасты на гарнир».

Почему эта комбинация особенно полезна

Это сочетание не только восхитительно на вкус, но и особенно полезно. Стейк — не только отличный источник белка (около 25 граммов на 100 граммов), но и значительное количество железа, около 2,5 миллиграммов. Железо важно для образования гемоглобина в крови, который переносит кислород к клеткам, тем самым поддерживая энергию и работоспособность. Железо особенно важно для женщин, поскольку у них повышен риск дефицита железа .

Вот как овощи способствуют усвоению железа

Однако важно не только содержание железа, но и то, насколько эффективно организм может его использовать. Железо в двухвалентной форме, содержащееся в мясе и рыбе, усваивается особенно хорошо. Так называемые усилители усвоения дополнительно улучшают усвоение, защищая биодоступное двухвалентное железо от окисления, то есть от преобразования в менее усваиваемое трёхвалентное железо. Витамин С в овощах, которые ест Дакота Джонсон, также способствует усвоению железа. Например, красный болгарский перец, брокколи, листовая капуста, шпинат и цветная капуста особенно богаты витамином С.

Безглютеновая паста, обычно приготовленная из чечевицы, нута, гречки или киноа, также является источником сложных углеводов. Таким образом, актриса включила в свой рацион все необходимые питательные вещества — идеальный ужин.

Больше тем на VOGUE.de