Dil Seçin

Turkish

Down Icon

Ülke Seçin

France

Down Icon

Resimlerde. Safranla sonbahar tatları ve renkleri ekin!

Resimlerde. Safranla sonbahar tatları ve renkleri ekin!

  • Farklı safran çiğdemleriGerçek safran çiğdemi (
  • Reklamcılık
  • Dikim ve çiçeklenme: yazdan sonbahara Soğanlar Ağustos ve Eylül ayları arasında toprağa ekilir. Bu dönem, kıştan önce sağlam köklere sahip olmalarını sağlar. Çiçekler daha sonra Ekim veya Kasım aylarında, bazen ilk tazelik belirtileriyle birlikte ortaya çıkar. İlk yıl, her soğan yalnızca bir veya iki çiçek üretir, ardından üretim artar. Geçici ama düzenli beyaz veya mor taç yapraklar sonbaharı müjdeler ve mis kokulu bir yemek vaadi olan stigma hasadını hazırlar. Fotoğraf: Meneerke Bloem (CC)
  • Bahçeye nasıl ekilir? Çiğdemler güneşi sevdiği için aydınlık bir yer seçin. Hafif ve iyi drene edilmiş toprak idealdir. Toprağı 15 cm derinliğe kadar işleyin, ardından soğanları yüzeyin yaklaşık 10 cm altına, yaklaşık on santimetre aralıklarla yerleştirin. Ağır topraklarda, toprağı biraz kum veya puzolanla hafifletin. Köklenmeyi teşvik etmek için toprakla örtün ve hafifçe sulayın. İlk sonbahar yağmurlarıyla birlikte genç sürgünler ortaya çıkacaktır. Fotoğraf Depositphotos
  • Hasat için ne kadar safran ekmelisiniz? Bir çiğdem sadece üç stigma üretir ve bir gram kuru safran elde etmek için yaklaşık 150 çiçeğe ihtiyacınız vardır. Yaklaşık elli soğanla, birkaç yemeğe lezzet katmaya yetecek kadar safran elde edersiniz. Daha düzenli bir hasat için yaklaşık yüz soğan planlayın. İlk yıl çok miktarda soğan satın almanıza gerek yok: sadece sabırlı olmanız gerekiyor çünkü soğanlar doğal olarak çoğalır ve her yıl daha fazla çiçek verir. Böylece küçük bir çiçek tarhı, lezzetli ve çiçekli bir kareye dönüştürülebilir. Fotoğraf Depositphotos
  • Safranınızı nasıl hasat edersiniz? Sabahleyin, çiçekler açtığında stigmaları toplayın. Her taç yaprağının kalbinde bulunan üç kırmızı ipliği nazikçe tutun. Hemen ılık, kuru ve havalandırılan bir odada, ışıktan uzakta kurutun. İki ila üç gün sonra küçük, hava geçirmez bir kavanozda saklayın. Kullanmadan önce birkaç hafta bekleyin. Safran daha sonra aromasını tamamen kazanır ve sadece birkaç iplikle yemeklerinize lezzet katmaya hazır hale gelir. Fotoğraf Depositphotos
  • Reklamcılık
  • Safran çiğdemlerinin bakımı ve çoğaltımı nasıl yapılır? Çiçek açtıktan sonra, yaprakların doğal olarak sararmasına izin verin. Bu aşama, soğanın rezervlerini yenilemesini sağlar. İyi drene edilmiş toprakta, çiğdemler kışı sorunsuz atlatır. Her üç veya dört yılda bir, yazın soğanları çıkarın, soğancıkları ayırın ve hemen yeniden dikin. Böylece daha yoğun ve bol çiçekli yeni kümeler elde edeceksiniz. Bu düzenli döngüyle, safran çiğdeminiz kalıcı olarak yerleşecek ve her sonbaharda size iki kat güzellik ve lezzet sunacaktır. Fotoğraf Depositphotos

Ağustos sonundan itibaren bahçeye safran soğanları ekilebilir. Mor veya beyaz olsun, bu küçük ve güçlü çiçekler soğuğa meydan okur ve sonbaharda zarif bir manzara sunar. Safranın temeli olan kırmızı stigmaları, yemeklerinize lezzet katacak değerli bir özelliğe sahiptir.

Le Progres

Le Progres

Benzer Haberler

Tüm Haberler
Animated ArrowAnimated ArrowAnimated Arrow