Je bederft voedsel zonder dat je het weet! Bewaar dit soort voedsel niet in de koelkastdeur.

Het organiseren van je koelkast lijkt misschien een simpele, abstracte taak, soms zelfs intuïtief. Een veelvoorkomende gewoonte bij het bewaren van voedsel kan er echter voor zorgen dat je voedsel sneller bederft.

Melk in de deur, eieren erboven, zelfgemaakte saus verstopt achter het sappak: dat zijn niet de juiste plekken voor dit soort producten.

Volgens voedingswetenschapper Bryan Quoc Le , geciteerd door de website TVI , is "de deur het warmste gedeelte van de koelkast".

Lees ook: Eten - Bewaar in de voorraadkast! Deze 7 voedingsmiddelen mogen niet in de koelkast bewaard worden.

"De deur is het warmste deel, omdat deze het verst verwijderd is van de ventilatoren die koude lucht in het apparaat blazen. En het is ook het deel dat het warmst wordt telkens wanneer je de koelkast opent", legde hij uit.

Daarom geeft de specialist een overzicht van de producten die u niet op de deur mag bewaren, ook al is dat een makkelijk bereikbare plek.

"Melk, yoghurt, verse kaas, eieren en zuiveldressings zoals mayonaise of ranchdressing zijn allemaal erg gevoelig. Kleine temperatuurverschillen zijn al voldoende om de groei van schimmels en bacteriën te versnellen", legde hij uit.

Daarnaast moet u ook rauw vlees, verse groenten en fruit en medicijnen die gekoeld bewaard moeten worden , zoals insuline en probiotica, vermijden.

Foto's: Unsplash

Volg Nova Gente op Instagram