Ho aspettato tutta la vita la macchina per gelato soft Ninja

Trasformare la propria cucina in una gelateria per un giorno è il sogno di ogni bambino. Cavolo, è la versione adulta del sogno: i bambini vogliono viverci. Questa fantasia è ciò che ha reso la gelatiera CREAMi di Ninja un successone su TikTok e non solo. Era una gelatiera che chiunque poteva permettersi e imparare a usare a casa propria. Quando ho saputo che ne era uscita una nuova che permetteva di preparare il gelato soft, era l'inizio dell'estate e ho capito che questa avrebbe potuto essere la mia ultima rivoluzione in cucina (ne ho tante , non preoccupatevi).

Guarda, non è solo una tendenza di TikTok, CREAMi Swirl è la vera macchina per preparare e distribuire il gelato che puoi avere a casa . È più grande e più rumorosa, con più opzioni dell'originale, la più ovvia e rivoluzionaria è che ora ogni contenitore da una pinta funge anche da erogatore di gelato soft swirl. Trasforma il tuo Ninja in una macchina per froyo, gelato soft fatto in casa e molto altro ancora.

Da quando ho portato a casa il CREAMi Swirl, sono rimasta sorpresa, soprattutto, da quanto mi sia divertito. Non avrei mai pensato di poter adattare così facilmente la mia passione per la cucina e la pasticceria all'arte di creare gusti di gelato e dessert surgelati. Raramente un gadget lo permette senza intralciarsi. Il CREAMi Swirl lo fa, e sebbene non sia impeccabile, si è adattato perfettamente alla mia casa.

Prime impressioni: utilizzo del CREAMi Swirl

Quindi, com'è effettivamente usare questo apparecchio? Beh, per cominciare, appena tolto dalla scatola, ogni pezzo è opportunamente etichettato – a distanza di più di un mese, alcuni di quegli adesivi sono ancora lì – e il montaggio è minimo. Abbiamo scoperto che la pulizia è facile come smontare i pezzi e immergerli/strofinarli bene in acqua e sapone. Solo una volta, finora, l'interno della macchina ha richiesto una pulizia o una pulizia accurata: la macchina è fantastica nell'aiutare a tenere lo sporco all'interno dei contenitori o sulla vaschetta raccogli-gocce.

Viene fornito con un lungo ricettario cartaceo (o un codice QR da scansionare per visualizzarlo sul telefono ) che ti incoraggia a iniziare con le ricette più semplici. Il primo vero ostacolo che incontrerai, soprattutto se non sei un tipo paziente, è che ogni ricetta richiede "24 ore" di congelamento prima di poter gustare il tuo gelato soft "istantaneo". In realtà, il congelamento non richiede poi così tanto tempo, ma si parla di 12-14 ore al massimo. Ciò significa che sì, dovrai fare un po' di preparazione. Lo Swirl viene fornito con due contenitori, quindi puoi preparare almeno due gusti contemporaneamente, o di più se ne acquisti altri.

Una volta congelato completamente il composto, è il momento di iniziare. Per prima cosa, fissa la pinta nella ciotola, assicurandoti che il coperchio a paletta sia ben chiuso e poi fai scattare in posizione con un clic soddisfacente e rassicurante. Da lì, puoi iniziare a mescolare con solo due pulsanti sulla macchina, preparare il gelato soft e poi il gelato, nel caso del mio primo tentativo con il gelato soft al cioccolato. Puoi anche scegliere l'opzione "gelato a cucchiaio", che consente di aggiungere ulteriori ingredienti alla tua pinta in stile Ben & Jerry's.

Questa è la parte più impressionante del processo: guardare questa macchina relativamente piccola trasformare il mio composto in gelato. È anche la più rumorosa. È la parte in cui il CREAMi diventa rumoroso come un aspirapolvere e sì, mi rende difficile guardare la TV o fare qualsiasi altra cosa per i minuti successivi nel mio appartamento. I risultati, però, ne valgono la pena, e da lì in poi non mi resta che rimuovere la pinta, chiudere il coperchio del dispenser e inserire la pinta nell'apposito vano della macchina.

Tutto funziona elettronicamente e automaticamente una volta rilevata una pinta piena. Da lì, è il momento di aprire il fondo girevole del contenitore e prepararsi a premere la leva. Anche la leva che si tira per erogare il prodotto funziona elettronicamente, non erogando meccanicamente, ma indicando al meccanismo di spingere o smettere di spingere. Assicuratevi di aver preparato la ciotola o il cono e ricordate che continuerà a erogare per uno o due secondi dopo aver rilasciato la leva.

Adesso sono il gelataio

Sono sinceramente orgogliosa di quello che ho fatto con questo aggeggio. Una delle ricette di base nel libretto incluso è per il gelato al caramello salato. Quello che non dice è di preparare il proprio caramello (delizioso, lo ammetto) da zero e di usarlo per preparare un gelato soft, probabilmente ancora più delizioso.

Queste ricette facili non richiedono gomma di xantano o altri ingredienti elaborati (anche se altre ricette nel libro ne richiedono). Ho seguito i suggerimenti e ho usato un cucchiaio di preparato per budino istantaneo (molto economico e abbondante) per ogni ricetta per ottenere la consistenza desiderata del gelato soft. Non siamo intolleranti al lattosio, ma in casa teniamo solo latte d'avena, quindi abbiamo finito per usare un mix di panna e latte d'avena per tutti i nostri gelati soft. Ci ha aiutato a ottenere prodotti più leggeri in termini di latticini e probabilmente anche più sani della maggior parte di quelli che possiamo acquistare al supermercato. Almeno c'è qualcosa di estremamente rassicurante nel conoscere tutti gli ingredienti che compongono il nostro gelato.

I risultati sono stati, all'unanimità, davvero gustosi. Il problema non è il sapore, è la consistenza che è più difficile da ottenere come quella del supermercato. I gelati morbidi che ho preparato avevano una consistenza molto buona, anche se tendevano a essere più ghiacciati che cremosi. Il problema più grande è che, dopo aver mescolato e distribuito il gelato (a temperatura ambiente), i risultati sono spesso un po' più sciolti di quanto avrei voluto.

Ho anche provato a preparare lo yogurt gelato versando direttamente gli yogurt di Trader Joe's nel contenitore e congelandolo. Ha funzionato alla perfezione, un dessert sano e delizioso. La mia creazione più audace è stata un tentativo di ricreare la famosa frusta Doll Whip dei miei ricordi d'infanzia a Disney World. Lo Swirl ha persino un pulsante per le fruste di frutta e, usando ananas, succo di frutta e latte di cocco, ho creato un facsimile estremamente passabile del mio dessert gelato preferito d'infanzia.

Ho sottolineato molto la salute, perché si possono fare moltissime cose aggiungendo proteine ​​ai dessert, dal gelato proteico ai frullati. Non si tratta del mio obiettivo personale di fitness , ma è un grande appello per una base crescente di persone attente alla salute che si rendono conto di non dover rinunciare completamente a ciò che amano per fare buone scelte.

Verdetto finale: il mio gadget da cucina preferito dell'anno

Se non l'ho già detto, adoro la mia macchina per gelato soft Ninja. È il gadget che sta caratterizzando la mia estate, con il gelato fatto in casa ogni sera al cinema. Per chiunque ami ospitare o sperimentare con il cibo, sarà un'aggiunta fantastica alla cucina.