Testimonios. «Comíamos por costumbre, no por necesidad»: ¿Está la cena familiar en vías de extinción?

¿Está la cena familiar tradicional condenada a desaparecer? Todavía no... pero los franceses dedican cada vez menos tiempo a ella, según un estudio de OpinionWay para HelloFresh publicado el 2 de septiembre (*). La encuesta reveló que la cena dura menos de 30 minutos en una de cada cuatro familias. Y para un tercio de los padres encuestados, el tiempo que pasan en la mesa ha disminuido entre 15 y 30 minutos en 10 años.

Una observación compartida por varios lectores del grupo EBRA (del que forma parte nuestro periódico), como Cédric, de 41 años, de Pulnoy (Meurthe-et-Moselle): «Trabajo, tengo cinco hijos (de entre ocho y 18 años) bajo custodia compartida, y la hora de comer suele ser un momento en el que hay que pensar en qué cenar y donde, en la mesa, ya no hay intercambios como los que experimentaba de pequeña». Para Sandrine, de 45 años, de Laiz (Ain), el ritual de la cena ha desaparecido «porque nos dimos cuenta de que comíamos por costumbre, no por necesidad».

“Es difícil asumirlo todo”.

Por otro lado, Laure, de 53 años y originaria de Dijon (Côte-d'Or), santifica este momento: «Somos una pareja con una hija de 12 años. La cena es un momento para hablar de nuestro día y del día siguiente, de lo que nos molestó o nos divirtió... Un verdadero momento de intercambio». A pesar de este apego a la cena, «no dura más de 30 minutos porque mi marido llega tarde del trabajo y no queremos que nuestra hija se acueste después de las 21:00», continúa.

Peor aún, en el 44% de las familias, los miembros del hogar comen por separado al menos una vez a la semana, en horarios diferentes, según la encuesta de OpinionWay. Entre las razones del declive de la cena tradicional, la falta de tiempo y el cansancio son, con diferencia, las más citadas, mientras que las familias en las que ambos padres trabajan son mucho más numerosas que antes. "Me gusta cocinar, pero es cierto que es difícil gestionarlo todo: estar al día con las tareas, preparar las comidas, llevar a mi hija a sus actividades, tomar un descanso o hacer ejercicio...", informa Laure.

"El efecto de los celulares, las redes sociales y los juegos en línea ya no nos permite hablar en familia de lo que pasó durante el día ni de las dificultades de nuestros hijos", explica Cédric. "A veces, cocino con los niños para que podamos conversar y aprender más sobre sus vidas fuera de casa". En casa de Sandrine, la cena en la mesa se ha sustituido por "momentos de relax en familia con una infusión y una actividad compartida (charlas, juegos de mesa, rompecabezas, etc.)".

Un momento que sigue siendo “sagrado” para muchos

Sin embargo, la mayoría de los lectores de EBRA consideran la cena un momento sagrado. «La cena es el único momento en que la familia está junta, así que es la comida en la que pasamos más tiempo: el momento de las reuniones, el momento para que todos hagan balance del día y, simplemente, el momento para compartir», enfatiza Caroline, de 47 años, residente de La Wantzenau (Bajo Rin), cerca de Estrasburgo.

Lo mismo ocurre en Chaligny (Meurthe-et-Moselle), en casa de Géraldine, de 52 años: «Es el momento del día en el que los cuatro podemos pasar tiempo juntos, hablar de la jornada de cada uno, de las dificultades o, por el contrario, compartir nuestras satisfacciones, hablar de la organización del día siguiente y, a menudo, de nuestros proyectos (vacaciones, salidas, etc.) e intercambiar nuestros puntos de vista sobre la actualidad, el deporte, etc.».

(*) Estudio realizado en línea del 30 de julio al 6 de agosto de 2025 por el instituto OpinionWay para HelloFresh con una muestra representativa de 1.014 padres franceses con niños de entre 7 y 16 años.