Los 27 mejores cócteles de otoño para preparar esta temporada

La mimosa de sidra de manzana se siente tan fresca y refrescante como pisar las primeras hojas crujientes del otoño.

Ingredientes

• 4 oz de champán brut
• 2 oz de sidra de manzana totalmente natural
• 1 oz. de whisky con canela
• 1 rodaja de manzana, para decorar

Instrucciones: Mezclar la sidra y el whisky con canela en una copa de champán. Agregar el champán y remover suavemente hasta que se integre. Decorar con una rodaja de manzana.

¿De verdad es otoño hasta que has probado un ponche caliente humeante en las manos? Esta es la mejor versión de esta bebida icónica.

Ingredientes

• 2 onzas de bourbon
• 1 onza de miel
• 1 onza de jugo de limón
• 4 pizcas de amargo Tiki (opcional)
• 1 vaina o bolsita de té de anís estrellado

Instrucciones

Hierva agua en una tetera. Coloque una vaina de anís estrellado o una bolsita de té dentro. Añada bourbon, miel, limón y bitter Tiki a una taza. Remueva. Sirva en tazas de cristal con una cuchara y la tetera. Para disfrutar, vierta el té sobre la base del cóctel al gusto y remueva.

Si te encanta el whisky escocés y quieres encontrar una nueva forma de disfrutarlo, prueba el Blood and Sand.

Ingredientes

• 3/4 oz. whisky escocés
• 3/4 oz de vermut rojo
• 3/4 oz de brandy o licor de cereza
• 3/4 oz de jugo de naranja fresco

Instrucciones: Agitar todos los ingredientes con hielo. Colar en una copa de cóctel fría. Decorar con una rodaja de naranja.

El zombi no es solo una bebida para las vacaciones. También es la bebida perfecta para tu próxima fiesta de Halloween o para celebrar el Día de Muertos.

Ingredientes

• 1/2 oz. de ron blanco
• 1 1/2 oz. de ron dorado
• 1 oz. de ron oscuro
• 1/2 oz de ron de 151 grados
• 1 oz de jugo de lima
• 1 cucharadita de jugo de piña
• 1 cucharadita de jugo de papaya
• 1 cucharadita de azúcar superfino

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes excepto el 151. Vierta la mezcla en un vaso de 450 ml (14 onzas) lleno hasta tres cuartas partes con hielo picado. Coloque el 151 como tapa, vertiéndolo en una cuchara y sumergiéndolo suavemente bajo la superficie de la bebida. Decore con menta (sola o remojada en jugo de lima y luego azúcar extrafino) y/o fruta.

Esta receta es suficiente para todas tus necesidades de organización de fiestas o comidas compartidas. Además, es el uso perfecto para todas esas manzanas que te sobraron después de tu pintoresca recolección.

Ingredientes

• 1 manzana ácida (tipo Granny Smith o McIntosh), cortada en rodajas y cubos
• 1 manzana dulce (como Gala o Fuji), cortada en rodajas y cubos
• 1 naranja cortada en rodajas
• 4 dientes
• 2 tazas de sidra de manzana sin azúcar
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de ron especiado
• 1 lata de cerveza de jengibre
• 1 botella de vino blanco (Riesling es el mejor)
• 2 tazas de hielo

Instrucciones

Coloque las manzanas, la naranja y los clavos de olor en una jarra grande (de al menos un galón). Rocíe la fruta con miel y luego agregue la sidra de manzana, el ron, la cerveza de jengibre y el vino blanco. Revuelva para mezclar. Cubra con hielo y deje enfriar durante 20 minutos antes de servir. Sirva en vasos, incluyendo los trozos de fruta.

Mitad dulce, mitad amargo y mitad rico , este cóctel es perfecto para beber mientras recuerdas ese romance de verano condenado al fracaso.

Ingredientes​

• 3/4 onza de bourbon
• 3/4 onza de Aperol
• 3/4 onzas Amaro Nonino Quintasentia
• 3/4 oz de jugo de limón

Instrucciones

Añade los ingredientes a una coctelera. Agita con hielo. Cuela en una copa de cóctel.

Si necesitas un cóctel para el happy hour que sea rápido pero que no comprometa los sabores clásicos, Gold Rush es tu mejor opción.

Ingredientes

• 2 onzas de bourbon
• 3/4 oz de jugo de limón
• 3/4 oz de miel

Instrucciones

Combine los ingredientes en una coctelera y agite vigorosamente durante 15 segundos. Cuélelo en un vaso bajo con hielo. No necesita decorar.

Esta es una bebida seria para un cambio de clima severo. El Sazerac es una bebida para disfrutar a sorbos, ya que permite saborear su amargo sabor ahumado.

Ingredientes

• 1 terrón de azúcar
• 2 1/2 oz de whisky de centeno
• 2 pizcas de bitter Peychaud
• 1 pizca de amargo de Angostura
• ajenjo
• cáscara de limón

Instrucciones

En un vaso old fashioned, machaque un terrón de azúcar con unas gotas de agua. Añada varios cubitos de hielo pequeños, luego whisky de centeno, bitter de Peychaud y bitter de Angostura. Remueva bien. En un segundo vaso old fashioned frío, cubra bien el interior con unas gotas de absenta. Escurra el exceso. Cuele el contenido del primer vaso en el segundo. Decore con una espiral de cáscara de limón.

Puede que esta bebida esté en boca de todos los TikTokers virales, pero eso no la hace menos deliciosa. Prueba un espresso martini la próxima vez que se te antoje un estimulante con cafeína y espuma perfecta.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka Grey Goose
• 1/2 oz de licor de café Mr Black
• 3/4 oz de jarabe simple
• 1 1/2 oz. de espresso fresco

Instrucciones: Agitar los ingredientes con hielo y colar en una copa de martini. Decorar con dos o tres granos de café.

El Americano es la bebida ideal para refrescarte durante la transición de cálido a frío. Piensa en él como tu chaqueta de cuero de otoño. Perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 1/2 onza de Campari
• 1 1/2 oz. de vermut dulce
• agua con gas

Instrucciones

Vierta el Campari y el vermut dulce en un vaso alto con hielo. Añada agua con gas. Decore con una rodaja de naranja.

Amargo, oscuro y ácido, el Amaretto Sour atrae a los aficionados a los cócteles con gustos más complejos. Igual que quienes prefieren los días más oscuros y cortos del otoño a los más brillantes del verano.

Ingredientes

• 2 oz. de licor de Amaretto
• 1 oz de jarabe simple
• 3/4 oz de jugo de limón fresco
• 1 rodaja de naranja
• 1 cereza Luxardo

Instrucciones

Combine el Amaretto, el jarabe simple y el jugo de limón en una coctelera con hielo. Agite durante al menos 10 segundos. Cuélelo en un vaso bajo con hielo y decórelo con una cereza al marrasquino y una rodaja de naranja.

Tal como su nombre indica, el Dark and Stormy se siente como una noche tempestuosa y espeluznante. La próxima vez que quieras relajarte viendo una película de terror en el sofá, prepara esta bebida de ron fácil de beber.

Ingredientes

• 2 oz. de ron oscuro
• 3 oz de cerveza de jengibre
• 1/2 oz de jugo de limón (opcional)

Instrucciones: Llena un vaso alto con cubitos de hielo. Agrega ron. Vierte la cerveza de jengibre y el jugo de lima. Revuelve con una cuchara de bar. Decora con una rodaja de lima. ¡Disfruta!

Un martini es un clásico cuando empieza a refrescar. Para quienes dudan entre un martini de ginebra o de vodka, el Vesper ofrece una buena combinación.

Ingredientes

• 3 oz de ginebra seca londinense
• 1 onza de vodka
• 1/2 onza de Lillet Blanc

Instrucciones

Remueva los ingredientes enérgicamente con hielo en un vaso mezclador hasta que estén bien fríos. Cuélelo en una copa de cóctel fría. Decore con una cáscara de limón grande cortada finamente.

Una versión dulce, compleja y realista del Ruso Blanco es el regalo perfecto para culminar sus largas tardes de otoño.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka
• 1 oz de licor de café

Instrucciones

Mezcla los ingredientes con hielo en un vaso mezclador. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco.

El Old Fashioned, el cóctel de whisky más antiguo y popular de todos, es apropiado en cualquier época del año, pero especialmente satisfactorio en una tarde de otoño después de un largo día de trabajo.

Ingredientes

• 2 oz. de centeno o bourbon
• 2 pizcas de amargo de Angostura
• 1 terrón de azúcar
• agua con gas

Instrucciones

Coloca el terrón de azúcar en un vaso Old Fashioned. Humedécelo con amargo de Angostura y un chorrito de agua mineral con gas. Machaca el azúcar con un machacador de madera y gira el vaso para que los granos de azúcar y el amargo lo cubran. Agrega un cubo de hielo grande. Vierte el whisky y decora con una espiral de naranja.

El frío gélido del invierno invita a un martini bien seco . Pero con el clima más turbio del otoño, no dudes en probar la intensidad de la salmuera.

Ingredientes

• 2 oz de ginebra
• 1/4 oz. de vermut extra seco
• 1/4 oz de jugo de aceituna
• Aceitunas verdes

Instrucciones

Combine la ginebra, el vermú y el zumo de aceitunas en una coctelera y remueva. Cuélelo en una copa de martini fría. Decore con tantas aceitunas como desee en un palillo.

Ácido y espumoso, este cóctel de whisky limpia el paladar después de una comida abundante y típica del otoño. Elige bourbon para un toque más dulce y centeno para un toque más picante.

Ingredientes

• 2 oz. de bourbon o centeno
• 2/3 oz de jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar superfino
• 1/2 clara de huevo

Instrucciones

Agite bien el whisky, el jugo, el azúcar y la clara de huevo con hielo picado. Cuélelo en una copa de cóctel fría. Decore con una cereza al marrasquino o una rodaja de limón.

En una de esas miserables tardes de noviembre, cuando afuera el aguanieve y el viento aprietan hasta los huesos, sumérjase en el calor de una taza de humeante café irlandés .

Ingredientes

• 2 oz de whisky irlandés
• 5 oz. de café caliente
• 2 cucharaditas de azúcar
• crema espesa

Instrucciones

Vierte el whisky, el café y el azúcar en una taza de vidrio caliente. Remueve y luego cubre con una capa gruesa de crema espesa ligeramente batida. No la incorpores. Opcional: espolvorea un poco de especias de calabaza por encima.

Tradicionalmente, un Sidecar se prepara con coñac, licor de naranja y jugo de limón; así ha sido desde los locos años 20. Esta versión lo mejora un poco.

Ingredientes

• 1 onza de coñac
• 1 oz. de licor de naranja
• 1/2 oz de jugo de limón
• 1/2 oz de jarabe simple
• 1 chorrito de jugo de lima

Instrucciones

Azucare la mitad del borde de una copa de cóctel. Combine todos los ingredientes con hielo en una coctelera y agite hasta enfriar. Cuélelo.

El hermano espiritual del Ruso Blanco, el Mudslide, es más o menos un café con leche con alcohol. No me puedo quejar.

Ingredientes

• 1 oz. de licor de café
• 1 onza de vodka
• 1 1/2 oz. de licor de crema irlandesa

Instrucciones

Combine el licor de café, el vodka y el licor de crema irlandesa en una coctelera con hielo. Agite durante al menos 10 segundos y luego cuele en un vaso bajo con hielo.