45 derece havada zorlu mesai: Alevlerin başında ekmek parası kazanıyorlar

Antakya ilçesi Kisecik Mahallesi'nde yaşayan 5 kadın, tandırcılık mesleğini yaparak aile ekonomisine katkı sağlıyorlar. Kavurucu sıcağa rağmen pişirilen; ekmek, biberli ekmek ve gözleme vatandaşların damağında tat bırakıyor.

Alevlerin yükseldiği tandırın içine elini soktuklarını söyleyen Makbule Doğru, şu ifadeleri kullandı:

"3 yıldır tandırcılık yapıyorum. Çok zor, buradaki iş çok çok yoğun oluyor. Bu ateşe elimizi sokuyoruz düşünün. Sabah ezanının ardından hamur yoğuruluyor, sonra tandırı yakıyoruz. Hamurların kesimini ve ekmekleri yapıyoruz. Fiyatlar uygun ve müşteri memnun kalıyor, bir yiyen bir tane daha yiyor. Herkes buradaki emeği görüyor ve 'Allah yardımcınız' olsun diyor.''

Tandırda sıcak havada çalışmanın zorluğundan bahseden Şehire Koşar, "Tandırcılık dünyanın en zor mesleği diyebilirim. Burası hem çok sıcak hem de insanlar sabahtan kahvaltıya geldiği için onlara hizmet vermek zorundayız. Sabah 07.00'de geliyoruz. Sipariş olursa akşama kadar sürüyor ama eğer sipariş olmazsa 15.00 veya 16.00'ya kadar çalışıyoruz. Tandır önünde durunca sanki solaryuma girmiş gibi kapkara olduk. Sıcaklıklara artık alıştık" ifadelerini kullandı