Dünyanın en büyük mofongosu rekoru Dominik Cumhuriyeti'nde

Dominik Cumhuriyeti, bu Cumartesi günü dünyanın en büyük yeşil muz topu için Guinness Rekorlar Kitabı'na girerek yeni bir dünya şampiyonluğuna ulaştı. Bu gastronomik başarı, Santiago de los Caballeros'un merkez parkında hazırlanan 560 kilogramlık devasa bir mofongo ile şekillendi.

Bu başarı, yüzlerce kişinin gözetimi ve Guinness Dünya Rekorları'nın uluslararası hakemi Susana Reyes'in resmi değerlendirmesi altında gerçekleşti.

Reyes, resmi tartıda 560 kilo, yani 1.234 pound elde edildiğini duyurmasının ardından, "Dünyanın en büyük muz topunun bulunduğu mofongo yemeği olduğunu doğrulayabilirim" dedi. Bu, bu kategori için gereken Guinness minimum 200 kilogram sınırını çok aştı.

Meksika Guinness temsilcisi, verilen ödülün genellikle " Dünyanın En Büyük Yeşil Muz Topu " olarak adlandırıldığını, böylece yemeğin yerel adı ne olursa olsun diğer ülkelerin de eşit şartlarda rekabet edebilmesine olanak sağlandığını açıkladı.

Reyes etkinlikte, "Bu tarifin mofongo için olduğunu biliyorum; ancak Guinness'teki misyonumuz, dünyanın her yerindeki insanlara potansiyellerinin tamamına ulaşmaları için ilham vermek ," dedi.

Mofongo, Guinness'in bu kategori için belirlediği minimum 200 kilogramlık sınırın çok üzerinde, 560 kilogram ağırlığındaydı. Bu da 1.234 pound'a denk geliyordu. — Mofongo, bu kategori için gereken 200 kilogramlık Guinness minimumunu fazlasıyla aşan 560 kilo, yani 1.234 pound ağırlığındaydı. ( **CÉSAR JIMÉNEZ** )

Santiago Inspira festivali kapsamında Central Park'ta düzenlenen etkinliğe 75'ten fazla şef vardiyalı olarak katıldı. — "Santiago Inspires" festivalinin bir parçası olan etkinlik, Central Park'ta gerçekleşti ve vardiyalı olarak katılan 75'ten fazla şefi ağırladı. ( **CÉSAR JIMÉNEZ** )

Rekor aldıktan sonra kutlama. — Rekor kırdıktan sonra kutlama. ( **CÉSAR JIMÉNEZ** )

Yemeğin yuvarlak ve kompakt şeklinin, dağılmadan tek parça halinde kalması ve gıdanın halk tüketimi için güvenli olmasını sağlamak amacıyla sıkı güvenlik ve hijyen standartlarına uyulması gibi önemli hususların dikkatlice kontrol edildiğini sözlerine ekledi.

Süreçte, yerel organizatörler , şefler , sağlık yetkilileri ve akredite tanıklarla işbirliği yapıldı ve ayrıca kullanılan teknik dokümantasyon ve malzemelerin önceden incelenmesi gerçekleştirildi.

Reyes, bu yeni dünya şampiyonluğunun , Dominik Cumhuriyeti'nin daha önce elinde bulundurduğu merengue ve bachata gibi dünya çapındaki en büyük rekorlara eklendiğini vurguladı.

Hakim, konuşmasının başında, "Tüm ekip muazzam bir emek verdi: şefler , oyuncular ve emeği geçen herkes. Ayrıca siz izleyicilere de sabrınız için çok teşekkür ederim," dedi.

Beş saatlik çalışma

Mofongo balosunun hazırlıkları saat 15.00'te başladı ve büyük bir heyecan ve heyecanla beş saatten fazla süren yoğun bir çalışma ve sürekli teyakkuzun ardından saat 20.00 sularında tamamlandı.

Bu, " yeşil muz topu ( mofongo )" için resmi olarak tanınan ilk dünya rekorudur ve ezilmiş yeşil muz, domuz derisi ve sarımsaktan oluşan ikonik Creole yemeğini Dominik gastronomisinin yeni bir gurur nişanesi haline getirir.

Ülkenin ayrıca dünyanın en büyük majarete'si ile bir Guinness Dünya Rekoru daha aldığını ve böylece mutfak yaratıcılığı ile organizasyon kapasitesinin pekiştirildiğini belirtmekte fayda var.

Kapanış töreni kapsamında organizatörler, bir sonraki büyük zorluğun lezzet, kimlik ve ekip çalışmasını bir araya getirmeyi vaat eden yeni bir etkinlikte dünyanın en büyük sancocho rekorunu kırmak olacağını duyurdular.

Devamını oku

KONULAR -