Дисбаланс в кишечнике может повлиять на здоровье мозга: поймите

Вы когда-нибудь слышали, что кишечник — это «второй мозг»? Это утверждение выходит за рамки метафоры и имеет под собой научную основу. По словам сосудистого нейрохирурга Марселя Реема , специалиста по интервенционной нейрорадиологии в парижской больнице Бисетр, между двумя органами существует настоящая система связи, называемая осью кишечник-мозг .

По словам специалиста, этот диалог осуществляется через четыре основные системы: центральную нервную систему, автономную нервную систему, энтеральную нервную систему и гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую систему. «Эти системы обмениваются сигналами и информацией через нейронные, гормональные, иммунологические и клеточные пути, и это взаимодействие способствует физиологическому функционированию этих структур и влияет на функционирование организма человека», — поясняет врач.

Например, автономная нервная система управляет функциями кишечника через симпатические и парасимпатические нервные пути, регулируя моторику, секрецию и проницаемость кишечника. Врач приводит в пример ситуации «бей или беги», в которых симпатическая система снижает пищеварительную активность и перенаправляет кровь к органам, приоритетным для выживания.

По словам Марселла, еще одним важным компонентом этого взаимодействия является ось гипоталамус-гипофиз-надпочечники.

Это вызывает выброс таких веществ, как кортизол, известный как гормон стресса, который, помимо повышения проницаемости кишечника для токсинов и бактерий, также снижает активность защитных клеток в этом регионе. «Хроническое воздействие кортизола , например, на фоне постоянного стресса, приводит к снижению моторики кишечника, подобно тому, что происходит при синдроме раздражённого кишечника», — добавляет он.

Улица с двусторонним движением

По словам врача, здоровье кишечника также напрямую влияет на работу мозга . Марсель объясняет, что, например, у людей с диагностированными тревожностью и депрессией в кишечнике может быть больше провоспалительных бактерий и меньше бактерий, вырабатывающих противовоспалительные вещества, такие как короткоцепочечные жирные кислоты.

«Нарушения микробиоты изменяют уровень серотонина, ГАМК и дофамина, которые необходимы для регуляции настроения», — говорит врач.

Эти нейротрансмиттеры, хотя и связаны с мозгом, также вырабатываются в кишечнике.

«Существуют специфические клетки кишечника, такие как энтерохромаффинные клетки, а также сама микробиота, которая вырабатывает нейромедиаторы, такие как серотонин, дофамин, норадреналин, адреналин и ГАМК. Локально они действуют, влияя на моторику кишечника и усвоение питательных веществ, а также стимулируя пути, восходящие к мозгу, и модулируя центральную активность», — добавляет он.

Еда и эмоции: решающая роль в оси кишечник-мозг

Правильные изменения в питании также могут напрямую влиять на психическое благополучие. Врач ссылается на важное исследование, продемонстрировавшее эту взаимосвязь: «Рандомизированное клиническое исследование SMILES впервые продемонстрировало, что улучшение качества питания может значительно уменьшить симптомы тяжёлой депрессии», — сообщает она.

В исследовании, на которое ссылается эксперт, одной группе пациентов с депрессией было рекомендовано придерживаться диеты, богатой овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, рыбой, нежирным мясом и несладкими молочными продуктами. Через 12 недель у этой группы наблюдалась ремиссия симптомов в 32% случаев, по сравнению с 8% в группе, не получавшей диетической коррекции.

Помимо качества рациона, следует отметить некоторые питательные вещества: « Омега-3, содержащиеся в рыбе, интегрируются в нейронные мембраны, влияя на работу серотонина и дофамина. Триптофан , содержащийся в нежирном мясе, орехах, цельнозерновых продуктах и шоколаде с содержанием какао более 70%, в сочетании с углеводами из цельных источников способствует выработке серотонина », — объясняет он.

Ферментированные продукты, такие как кефир и кимчи, считаются полезными для разнообразия микробиоты и контроля воспалений.

Молчаливые злодеи

Марсель предупреждает, что психическое здоровье — ещё один фактор, который может негативно влиять на кишечник, особенно при быстром темпе жизни с рационом, основанным на ультра-обработанных продуктах . «Последствия стресса и необходимость ограничить свой рацион ультра-обработанными продуктами, чтобы найти практичность в постоянно растущем потоке жизни, стимулируют механизмы, присутствующие в нормальной физиологии, к пагубному воздействию на весь организм, особенно на ось мозг-кишечник», — утверждает она.

В заключение врач дает важную рекомендацию по балансировке этой связи: «Для улучшения здоровья мозга и кишечника крайне важно сосредоточиться на здоровом образе жизни, основанном на физических упражнениях, поддержании водного баланса и сбалансированном питании без излишеств, что благоприятствует физиологическому функционированию оси и способствует повышению качества и продолжительности жизни».