Октоберфест, праздник пива
На Октябрьском фестивале , немецком переводе Октоберфеста , пиво , самый потребляемый алкогольный напиток в мире, опережает вино.
Но этот праздник , который уже стал синонимом радости и встречи и который отмечают во всем мире, имеет интересные факты , о которых мало кто знает.
Например, событие начинается не в октябре, а раньше, в сентябре, но если оно заканчивается в октябре, то по прошествии примерно 16 или 18 дней, то есть в первое воскресенье октября — месяца, который и дал ему название.
Во время Октоберфеста немецкие пивоваренные компании празднуют со своими клиентами и любителями пива встречу, окутанную типичной немецкой атмосферой, которая ежегодно привлекает миллионы туристов в такие города, как Мюнхен, Штутгарт или Берлин, чтобы ощутить ее воочию.
Участники (а за ними и другие...) наслаждаются пивом на открытом воздухе, если позволяет погода Центральной Европы, потягивая его из огромных литровых кружек , и типичными немецкими блюдами, такими как крендели и сосиски с салатами, в праздничной атмосфере, приправленной традиционной музыкой, и одетые в колоритные национальные костюмы, как того заслуживает случай!
- Пиво является третьим по популярности напитком в мире после воды и чая.
- Чешская Республика , а не Германия, как можно подумать, является страной с самым высоким потреблением пива на душу населения. Замыкают пятёрку лидеров (по порядку): Германия, Австрия, Польша и Ирландия.
- Китай , этот коммерческий гигант практически во всем, является крупнейшим производителем пива в мире.
- В очень — очень умеренных — дозах натуральные ячменные дрожжи приносят пользу здоровью : они способствуют пищеварению, укрепляют кости, улучшают состояние волос, кожи и сердечно-сосудистой системы.
- Пиво — один из самых потребляемых напитков в мире, и, естественно, у него есть свой день в календаре. Идея возникла в Калифорнии в 2007 году, когда группа друзей собралась в местном баре, чтобы выпить несколько пинт, и учредила этот день, 6 августа, Днём пива .
- Позже было решено, что День пива нельзя отмечать в определённый день месяца, а можно в любой день недели — и что может быть лучше пятницы ! В 2012 году изменение было внесено, чтобы было проще и удобнее, чтобы Международный день пива всегда приходился на пятницу , совпадающую с рабочим праздником, то есть на первую пятницу августа.
Название пива этимологически происходит от имени Цереры , римской богини земледелия, урожая и, следовательно, плодородия.
Его происхождение возвращает нас на Ближний Восток , более двух тысяч лет назад. По-видимому, он появился случайно в Шумере (Месопотамия, современный Ирак) из процесса, который шумеры использовали для выпечки хлеба. Они выпекали хлеб, затем смачивали его водой и оставляли на открытом воздухе.
Спустя несколько дней дрожжи забродили, и появился любимый шумерами алкогольный напиток. Так родилось пиво .
Постепенно рецепт передавался от одного народа к другому. В Древнем Египте он стал обычным, повседневным напитком , поэтому считался напитком для народа, в то время как вино было доступно лишь высшим сословиям.
Со временем рецепт распространился в Греции, а затем был принят Римом. Он распространился по всему Ближнему Востоку , через Армению и юг России, а затем достиг Германии, Бельгии, Британских островов и Ирландии, где пиво в его современном виде стало популярным.
Старейшей пивоварней в мире является немецкая Weihenstephan , основанная в 1040 году. Только в XIX веке пиво начали разливать в первые стеклянные бутылки.
Что касается пивного фестиваля или Октоберфеста , то его истоки находятся в Мюнхене , в Баварии , а точнее на Терезиенвизе, куда каждый год приезжают более шести миллионов любителей этого напитка.
Он берет свое начало в 1810 году, и хотя изначально его проводили в начале октября, совпадая со сбором урожая зерновых, со временем организаторы перенесли его на более ранний срок , пытаясь воспользоваться более благоприятной погодой, например, сентябрем.
Для любителей пива вот некоторые из лучших ежегодных мероприятий Октоберфеста :
Мюнхенский Октоберфест , проходящий с середины сентября по первое воскресенье октября, — один из самых популярных и многолюдных фестивалей в мире. Он проводится ежегодно с 1810 года.
Фестиваль Cannstatter Volksfesten в Штутгарте, проходящий с конца сентября по начало октября , является еще одним самым многолюдным пивным событием в мире, наряду с мюнхенским.
Belgian Beer Weekend — фестиваль выходного дня, который проводится в сентябре на площади Гран-Плас в Брюсселе и предлагает возможность попробовать лучшее бельгийское пиво , ведь страна является одним из крупнейших потребителей пива в мире, а ее столица предлагает самый широкий ассортимент пива , помимо бельгийского.
Большой британский пивной фестиваль (в августе) — ежегодный фестиваль, проходящий в Лондоне, на котором представлено более 900 сортов пива.
В Мадриде Немецкая торговая палата организует свой уже традиционный Октоберфест , где вы сможете насладиться баварской атмосферой с немецкой едой, оригинальным пивом , живой музыкой и даже возможностями для налаживания деловых связей в праздничной обстановке, которая также служит местом профессиональных встреч .
По словам организаторов, на любом из мероприятий есть возможность пообщаться, укрепить командный дух и завоевать преданность любителей этого древнего напитка .
Октоберфест приземлился в АмерикеВеликий пивной фестиваль пересек Атлантику. Со времён переселения немцев на новый континент в XIX и XX веках, переселенцы привезли с собой свой традиционный осенний праздник и никогда не забывали его отмечать.
Большой американский пивной фестиваль , ежегодно организуемый в Денвере Ассоциацией пивоваров с 1982 года, является одним из крупнейших и самых известных пивных фестивалей в мире.
Единственный майский фестиваль в Канаде, Mondial de la Bière, является одним из крупнейших пивных праздников в Америке .
В Латинской Америке есть много мест, где Октоберфест также стал самостоятельным праздником, организованным местными немецкими общинами. Бразилия , Мексика, Аргентина, Колумбия и Перу — яркие примеры.
На юге Бразилии находится самый немецкий город на американском континенте: Блуменау, основанный в середине XIX века немецкими иммигрантами, и именно здесь ежегодно проводится второе по масштабу празднование Октоберфеста в мире.
Каждый вечер они проводят соревнование Chopp Drinkers, суть которого заключается в том, чтобы выпить 600 миллилитров пива как можно быстрее, не пролив ни капли.
В начале XX века сотни немецких граждан поселились к югу от города Сантьяго-де-Чили , в Мальоко, где каждый год в Мюнхенском центре мероприятий, парке площадью более двадцати гектаров, проводится их Октоберфест , предлагающий около 300 сортов пива и живые музыкальные представления.
В Лиме уже более двадцати лет перуанская версия Октоберфеста отмечается на побережье Коста-Верде, в парке Кеннеди .
Больше, чем просто напиток, это возможность встретиться , отпраздновать , хороший повод объединиться для народов, которые, несмотря на то, что говорят на разных языках, наслаждаются праздником и празднуют вместе , поднимая тосты за один и тот же древний эликсир.
(Текст: Амалия Гонсалес Манхавакас)
ТЕМЫ -
Diariolibre
