По словам шеф-повара: Самое популярное гороховое рагу по рецепту Бундесвера.
Осень — время рагу, и ни один рецепт не пользуется на Chefkoch большим успехом, чем эта классика: самое популярное гороховое рагу 2025 года, приготовленное по оригинальному немецкому армейскому рецепту. Сытное, согревающее и идеально подходящее для серых будней.
Сытный, согревающий и удивительно простой — то, что нужно для дождливых осенних дней. Одни только ингредиенты — настоящий праздник для чувств и обещают несравненный ароматный вкус.
Ингредиенты:500 г колотого гороха
100 г сельдерея
100 г моркови
1 лук-порей
2 луковицы среднего размера
300 г рассыпчатого картофеля
100 г копченого бекона
20 г свиного сала
1 ч. л. майорана
2 стебля петрушки
2 литра воды
8 ч. л. порошка овощного бульона
Немного соли и белого перца по вкусу.
Посмотрите видео, чтобы увидеть, как эти простые ингредиенты шаг за шагом превращаются в дымящееся, кремообразное гороховое рагу. Посмотрите и узнайте, как быстро вы можете приготовить целую порцию осенних деликатесов.
Источник использован: chefkoch.de
ПВП Бригитта
brigitte
