Czekałem całe życie na maszynę do lodów Ninja

Każde dziecko marzy o tym, aby zamienić swoją kuchnię w lodziarnię na jeden dzień. Cholera, to jest dorosła wersja marzenia, dzieciaki chcą tam mieszkać. Ta fantazja sprawiła, że ​​maszyna do lodów CREAMi firmy Ninja stała się tak popularna na TikToku i nie tylko. Była to maszyna do lodów, na którą każdy mógł sobie pozwolić i nauczyć się jej używać w domu. Kiedy usłyszałem, że jest nowa, która pozwala na robienie lodów miękkich, był początek lata i wiedziałem, że to może być moja najnowsza kuchenna gra zmieniająca zasady gry (mam ich sporo , nie martw się).

Spójrz, to nie jest tylko trend TikTok, CREAMi Swirl to prawdziwa maszyna do robienia i dozowania lodów, którą możesz mieć w domu . Jest większa i głośniejsza, z większą liczbą opcji niż oryginał, a najbardziej oczywiste i przełomowe jest to, że teraz każdy pojemnik na pintę pełni również funkcję dozownika soft swirl. Zmieniając swojego Ninja w maszynę do robienia froyo, domowych lodów i wiele więcej.

Od czasu, gdy przywiozłem CREAMi Swirl do domu, byłem zaskoczony, przede wszystkim, jak wiele frajdy mi to dało. Nigdy nie sądziłem, że będę mógł tak łatwo przenieść moją miłość do gotowania i pieczenia do sztuki tworzenia smaków lodów i przyrządzania mrożonych deserów. Rzadko który gadżet pozwala na to, nie przeszkadzając sobie. CREAMi Swirl to robi i chociaż nie jest bezbłędny, idealnie pasuje do mojego domu.

Pierwsze wrażenia: używanie CREAMi Swirl

Jak więc właściwie się tego używa? Cóż, na początek, każdy element jest pomocnie opisany — ponad miesiąc później kilka z tych naklejek nadal tam jest — i wymagany jest minimalny montaż. Odkryliśmy, że czyszczenie jest tak samo łatwe, jak odłączanie części i porządne namaczanie/szorowanie w mydle i wodzie. Tylko raz do tej pory wnętrze maszyny wymagało jakiegokolwiek czyszczenia lub wycierania — maszyna jest wspaniała w utrzymywaniu bałaganu w pojemnikach lub na tacce ociekowej.

W zestawie znajduje się obszerna papierowa książka kucharska (lub kod QR do zeskanowania, aby zobaczyć ją na telefonie ), która zachęca do rozpoczęcia od najprostszych przepisów. Pierwszą prawdziwą przeszkodą, na jaką natrafisz, zwłaszcza jeśli nie jesteś cierpliwym typem, jest to, że każdy przepis wymaga „24 godzin” mrożenia, zanim będziesz mógł cieszyć się „instant” miękkimi lodami. W rzeczywistości mrożenie nie zajmuje aż tak dużo czasu, ale szybciej zajmie Ci 12 do 14 godzin. Oznacza to, że tak, będziesz musiał wykonać pewien poziom przygotowań. Swirl jest dostarczany z dwoma pojemnikami, więc możesz przygotować przynajmniej dwa smaki na raz — lub więcej, jeśli kupisz dodatkowe.

Gdy już całkowicie zamrozisz mieszankę, czas zacząć. Najpierw zabezpiecz kufel w misce do mieszania, upewniając się, że pokrywka mieszadła jest zabezpieczona, a następnie zatrzaśnij ją na miejscu z satysfakcjonującym i uspokajającym kliknięciem. Stamtąd możesz zacząć mieszać za pomocą zaledwie dwóch naciśnięć przycisków na maszynie, miękkie lody, a następnie lody w przypadku mojej pierwszej próby zrobienia miękkich lodów czekoladowych. Możesz również wybrać opcję lodów „łyżkowych”, która pozwala na dodatkowe dodatki do Twojego kufla w stylu Ben & Jerry's.

To najbardziej imponująca część procesu, obserwowanie, jak ta stosunkowo mała maszyna ubija moją mieszankę na lody. Jest też najgłośniejsza. To jest ta część, w której CREAMi staje się głośna jak odkurzacz i tak, utrudnia to oglądanie telewizji lub robienie czegokolwiek innego przez następne kilka minut w moim mieszkaniu. Jednak wyniki są tego warte, a stamtąd to już tylko kwestia wyjęcia pinty, przymocowania pokrywy dozownika i włożenia pinty do dozującej strony maszyny.

Wszystko to działa elektronicznie i automatycznie po wykryciu pełnej pinty. Następnie czas otworzyć obracające się dno pojemnika i przygotować się do uderzenia dźwignią. Nawet dźwignia, którą pociągasz, aby dozować produkt, działa elektronicznie, nie dozując mechanicznie, ale zamiast tego mówiąc mechanizmowi, aby pchał lub przestał pchać. Upewnij się, że przygotowałeś miskę lub rożek i pamiętaj, że będzie on kontynuował dozowanie jedną do dwóch sekund po tym, jak puścisz.

Teraz jestem sprzedawcą lodów

Jestem szczerze dumny z tego, co zrobiłem z tą rzeczą. Jeden z przepisów na start w dołączonej broszurze jest na lody z solonym karmelem. Nie ma w niej jednak informacji, aby zrobić własny (nie ukrywam, pyszny) karmel od podstaw i użyć go do zrobienia prawdopodobnie jeszcze pyszniejszych lodów.

Te proste przepisy nie wymagają gumy ksantanowej ani żadnych innych wymyślnych składników (chociaż inne przepisy w książce tak). Zamiast tego zastosowałam się do jego sugestii i użyłam łyżki stołowej mieszanki do puddingu instant (bardzo niedrogiej i obfitej) na przepis, aby uzyskać pożądaną konsystencję lodów miękkich. Nie jesteśmy wolni od nabiału, ale w domu mamy tylko mleko owsiane, więc skończyło się na tym, że do wszystkich naszych lodów miękkich używamy mieszanki śmietanki kremówki i mleka owsianego. Pomogło nam to przygotować produkty, które zawierają mniej nabiału, a prawdopodobnie są również zdrowsze niż większość tego, co możemy kupić w sklepie. Przynajmniej jest coś niezwykle uspokajającego w znajomości każdego składnika, który znalazł się w twoich lodach.

Wyniki były, jednomyślnie, naprawdę smaczne. Smak nie jest problemem, to konsystencja jest trudniejsza do uzyskania jak ze sklepu. Miękkie lody, które zrobiłem, były bardzo dobrej tekstury, chociaż mogą być bardziej lodowate niż kremowe. Większym problemem jest to, że po zakończeniu mieszania i dozowania (w temperaturze pokojowej) wyniki są często nieco bardziej rozpływające się, niż bym chciał.

Próbowałam też robić mrożony jogurt, po prostu nabierając jogurty Trader Joe's do pojemnika i zamrażając je. To zadziałało idealnie, pyszny zdrowy deser. Moim najbardziej odważnym dziełem była próba odtworzenia słynnego Doll Whip z moich młodzieńczych wspomnień z Disney World. Swirl ma nawet przycisk do bitej śmietany owocowej i — używając ananasów, soku i mleka kokosowego — zrobiłam niezwykle znośną kopię mojego ulubionego mrożonego deseru z dzieciństwa.

Bardzo podkreślałem zdrowie, ponieważ jest też mnóstwo rzeczy, które możesz zrobić, dodając białko do deserów, od lodów proteinowych po koktajle mleczne. To nie jest mój osobisty fitness , ale jest to duży apel do rosnącej grupy osób dbających o zdrowie, które zdają sobie sprawę, że nie muszą całkowicie rezygnować z tego, co kochają, aby dokonywać dobrych wyborów.

Ostateczny werdykt — mój ulubiony gadżet kuchenny roku

Jeśli jeszcze tego nie wyjaśniłam, uwielbiam moją maszynę do lodów Ninja. To gadżet , który definiuje moje lato z domowymi lodami każdego wieczoru filmowego. Dla każdego, kto uwielbia gościć lub eksperymentować z jedzeniem, będzie to niesamowity dodatek do kuchni.