Non è solo un condimento: un'erba comune che aiuta a ridurre il gonfiore e a controllare la pressione sanguigna

Presente praticamente in ogni cucina brasiliana, il prezzemolo può essere molto più di un semplice tocco finale per i piatti. Secondo il nutrizionista Fernando Castro , quest'erba ha proprietà che agiscono direttamente sulla salute cardiovascolare e combattono la ritenzione idrica, due disturbi comuni tra la popolazione adulta.

Secondo l'esperto, il prezzemolo ha un lieve effetto diuretico , che aiuta a eliminare i liquidi trattenuti nell'organismo. Ciò è dovuto alla presenza di composti come apiolo, miristicina e flavonoidi, che stimolano naturalmente la diuresi. Con una maggiore eliminazione di tossine e liquidi attraverso l'urina, si verifica una notevole riduzione di gonfiore ed edema, soprattutto in coloro che soffrono di frequente ritenzione idrica.

Un altro punto di forza del prezzemolo è il suo contenuto di potassio, un minerale essenziale per l'equilibrio elettrolitico dell'organismo e in grado di aiutare a regolare la pressione sanguigna. " Il potassio favorisce la vasodilatazione e riduce la resistenza vascolare periferica, contribuendo a controllare la pressione sanguigna", spiega Castro. Questi benefici rendono il prezzemolo un alleato naturale per chi cerca opzioni complementari per la cura della salute del cuore.

Inoltre, l'erba è una fonte di vitamina C , vitamina K, ferro e acido folico. Questa combinazione rafforza il suo ruolo antiossidante, antinfiammatorio e digestivo, contribuendo non solo alla salute di reni e fegato, ma anche all'equilibrio metabolico in generale. Secondo la nutrizionista, sebbene il prezzemolo abbia diversi benefici, non sostituisce i trattamenti medici e dovrebbe essere utilizzato come parte di una dieta equilibrata.