Le pide de Bursa rivalise avec les pizzas italiennes

Parmi les plats préférés de ce lieu transformé en espace convivial, on trouve la Değirmen Pide. On raconte que même les visiteurs de passage viennent ici pour ce plat aux allures de pizza, au goût unique.

Altan Şatana, directeur de l'établissement, a déclaré : « Nous avons créé ce produit pour séduire les jeunes générations, qui, comme nous le savons, sont plus intéressées par la pizza. Il ne s'agit pas seulement des habitants de Bursa ; certains viennent même d'ailleurs, curieux de sa saveur. »