Les stars de Bake Off relèvent le défi le plus « exigeant » à ce jour alors que la compétition est diffusée à la télévision ce soir

Bake Off: The Professionals continue sur nos écrans ce soir, et les chefs s'apprêtent à relever le défi le plus exigeant à ce jour. Dans l'épisode de ce soir (mardi 22 juillet) de l'émission de Channel 4 , la demi-finale commence avec la compétition dans le spin-off de Bake Off.

Non seulement la nation regarde leurs soufflés couler, mais si Cherish et Benoit rabaissent leurs tartes Bakewell, ils savent que leurs patrons prendront également des notes à la maison…

Avec leur réputation en jeu, quatre équipes de pâtissiers professionnels abordent la demi-finale avec nervosité. Les épreuves de ce soir sont placées sous le signe du chocolat, et la juge invitée Gabriella Cugno, qui a travaillé comme chocolatière officielle sur le film à succès Wonka , sera scrutée de près. Gabriella sait exactement comment sublimer de délicieux chocolats, et c'est ce qui sera demandé aux équipes ce soir.

Tout d'abord, ils doivent confectionner deux types de tablettes de chocolat différentes de A à Z, et sans recette à suivre, ils sont libres de laisser libre cours à leur imagination. Aussi amusant que cela puisse paraître, c'est un véritable défi pour ces pâtissiers, qui s'occupent généralement de gâteaux plutôt que de confiseries. Ensuite, place à l'un des défis les plus exigeants de l'histoire de l'émission : « Floating Cities ».

Les juges demandent aux équipes de créer un récipient comestible, décoré et robuste, capable de flotter sur l'eau et de transporter 24 petits fours immaculés. Bien sûr, ces délicieuses gourmandises devront également être exceptionnelles, et chaque dessert devra être identique à son voisin. C'est une perspective alléchante, et le résultat sera assurément époustouflant, mais tout le monde ne se qualifiera pas pour la finale de la semaine prochaine. Imaginez passer des heures à travailler sur le bateau de vos rêves, pour finalement être renvoyé chez vous…

Bake Off: The Professionals est diffusé ce soir à 20 heures sur Channel 4.

On a entendu parler de l'observation des baleines, mais ce soir, Jules Hudson est sur la côte du Pembrokeshire pour photographier des marsouins. Il participe à un important projet de conservation mené par Sea Trust Wales pour protéger ces créatures, assez difficiles à repérer.

Jules a définitivement décroché le poste idéal cette semaine, tandis que la pauvre Helen se retrouve plongée dans l'eau froide, en allant surfer à Tynemouth. Il s'avère que le Nord-Est est en train de devenir un haut lieu de ce sport, et le quai abrite également de merveilleuses traditions de pêche , qu'elle apprécie avant de savourer un délicieux déjeuner de fruits de mer – pas si court que ça finalement.

Plus tard, avant de quitter Burnham Overy Staithe, JB révèle que la meilleure exportation du Norfolk, la moutarde Colman, doit sa saveur à l'air marin (qui l'eût cru ?). Il espère imiter Nelson, mais même avec le skipper local Ash qui lui donne les meilleurs conseils, JB n'est pas vraiment un marin naturel…

Coastal Adventures avec Helen, Jules et JB est diffusé ce soir à 20 heures sur Channel 5.

Il est enfin temps pour Alison et Daniel de se retrouver à Sydney. Ils prennent leur courage à deux mains et se retrouvent pour dîner. L'émotion est toujours palpable entre eux, mais lorsqu'il aborde la question de la raison pour laquelle elle a fui il y a tant d'années, Alison se tait et demande l'addition.

Daniel est désemparé et frustré. Parallèlement, son mariage subit un nouveau revers lorsque Kat réagit mal à l'annonce de son départ pour l'Australie pour le travail. Avec qui Dan veut-il vraiment être ? Et l'un ou l'autre de ses amours veut-il encore être avec lui ?

Alors qu'Alison se remet de ses retrouvailles avec Dan – et que son manager la supplie de se rendre en Angleterre pour des raisons de publicité –, elle se demande s'il est temps de lui révéler ce qui s'est réellement passé à Sheffield. Pendant ce temps, des flashbacks nous offrent un aperçu des bouleversements qu'Alison traversait chez elle en 1989.

Mix Tape est diffusé ce soir à 21 heures sur BBC Two.

Robert et Kim sont prêts pour une réunion secrète afin de leur remettre le champ d'Annie, mais Robert sent que quelque chose cloche. Il se rétracte, laissant Kim exaspérée. Robert enquête.

John est frustré que Cain soit toujours aussi malheureux, malgré les nouvelles concernant Owen. Luttant contre ses émotions, Cain interroge Liam. Ce dernier insiste sur le fait qu'il ne peut pas violer la confidentialité du patient, et les deux hommes en viennent aux mains.

Plus tard, John se sent coupable après une conversation avec Liam et envoie à nouveau un message à la ligne d'assistance.

Julie et Phil n'arrivent pas à se mettre d'accord sur ce qui est le mieux pour Nigel. Billy convainc Phil qu'il doit faire plus d'efforts avec elle, malgré leurs différences.

Linda parle à Oscar et lui révèle la vérité sur la paternité d'Annie. Elle panique lorsqu'il veut en parler à Max. Linda retrouve Lauren et insiste pour qu'elle change d'avis avec Oscar.

Avani tente d'annoncer à Priya qu'elle est enceinte, mais se retient. Plus tard, Suki aperçoit Avani en train de consulter un site de planning familial.

Ravi est interrogé par la police.

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