Kurhaus Wiesbaden : la Bistronomie Benner ferme ses portes fin 2025
Le bail de ce restaurant renommé situé au cœur de Wiesbaden expire le 31 décembre 2025 et ne sera pas renouvelé. Si l'exploitation se poursuivra sans changement jusqu'à la fin de l'année, un successeur est d'ores et déjà recherché pour cette adresse exclusive.
Une époque charnière de la gastronomie de Wiesbaden touche à sa fin. La Bistronomie Benner, gérée par Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG sous la direction de Valeska Benner, cessera ses activités au Kurhaus le 31 décembre 2025. Cette décision a été annoncée dans un communiqué conjoint par TriWiCon, la société d'exploitation de la ville, et le locataire. Valeska Benner a repris le bail actuel début 2021 après le départ de Roland Kuffler, le locataire précédent.
Passion pour les invités jusqu'au dernier jourPour l'instant, rien ne change pour les clients de l'hôtel. Le restaurant continuera de fonctionner à pleine capacité jusqu'au dernier jour de l'année. « Nous poursuivrons nos activités jusqu'au 31 décembre 2025 : avec plaisir, qualité et passion pour nos clients », souligne la directrice générale, Valeska Benner.
Cette décision s'appuie sur un appel d'offres régulier lancé par TriWiCon à l'automne 2024. Après négociations, aucun accord n'a pu être trouvé sur un nouveau contrat, et les anciens opérateurs ont par la suite refusé de soumettre une offre. Un premier appel d'offres a été annulé sans résultat en juin 2025. Benner's Bistronomie ne participe plus au deuxième appel d'offres, en cours depuis lors.
Le cap est fixé pour 2026Les employés ont été informés de la fermeture imminente le 28 juillet 2025. Les licenciements sont inévitables en raison des longs délais de préavis. Cependant, toutes les parties concernées s'efforcent d'assurer une transition harmonieuse vers un successeur potentiel, qui continuera à gérer les activités du restaurant et des banquets à compter du 1er janvier 2026.
Depuis deux décennies, elle investit dans l'avenir de la ville. Pour célébrer son 20e anniversaire, la Fondation Polytechnische Gesellschaft organise avec Francfort un festival sur l'Opernplatz, mettant en lumière le pouvoir de l'engagement citoyen .
Avec 115 millions d'euros consacrés à l'éducation et à la cohésion sociale, la fondation a joué un rôle essentiel dans le développement de la ville au cours des deux dernières décennies. Issue de la Société polytechnique de 1816, elle est l'une des plus grandes fondations caritatives d'Allemagne et se concentre désormais sur les personnes et les idées qui façonnent Francfort.
La place de l'Opéra devient une scènePendant trois jours, l'Opernplatz sera consacrée à ce que la fondation appelle « polytechnique » : la capacité des citoyens à façonner leur ville de manière autonome. « Nous célébrons Francfort et transformons l'Opernplatz en un lieu de festival polytechnique », explique le professeur Frank EP Dievernich , président du conseil d'administration de la fondation. « Grâce à des échanges avec des personnes inspirantes, nous souhaitons montrer ce qui fait la force de Francfort. »
Le programme allie culture et science. Des artistes tels que le duo de piano électrique Grandbrothers et le Frankfurt Opera Studio monteront sur scène, tandis que des lieux comme le Musée d'histoire naturelle Senckenberg et la Schirn Kunsthalle proposeront des programmes interactifs.
Un réseau fort pour la villeUne large alliance du monde économique et social de Francfort soutient le festival. Le maire Mike Josef , parrain du festival, salue cet engagement : « Deux décennies d'engagement pour le bien commun sont l'expression d'une responsabilité et d'une solidarité vécue. »
Le sponsor principal est la Frankfurter Sparkasse 1822. La liste des sponsors, de la Bankhaus Metzler à la Fondation KfW, témoigne d'un engagement clair de la communauté économique de Francfort envers sa ville.
En bref : Le festival anniversaire- Quoi : Francfort. On fête ! – Les 20 ans de la Fondation Polytechnische Gesellschaft
- Quand : 19-21 septembre 2025
- Où : Opernplatz, Francfort-sur-le-Main
- Entrée gratuite
- Informations : dasfeiernwir.de
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