Cette tisane surprenante favorise la digestion et vous détend avant le coucher.

Les feuilles de laurier dans les tisanes ? Découvrez ici leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

À quoi pensez-vous lorsque vous lisez le mot « feuille de laurier » ? Peut-être à César, qui portait une couronne de laurier dans l’Antiquité ? Ou à l’épice utilisée en cuisine ? Connue pour les deux, la feuille de laurier est bien plus qu’une simple plante aromatique : ses feuilles possèdent des propriétés digestives et apaisantes , qui peuvent être très bénéfiques lors de la préparation d’une infusion de laurier.

Les feuilles de laurier contiennent des huiles essentielles, des antioxydants et des tanins qui favorisent la digestion, soutiennent la fonction hépatique et réduisent l'inflammation. Leurs propriétés antispasmodiques contribuent à détendre le système digestif, ce qui est particulièrement bénéfique après un repas copieux ou gras. Elles stimulent également le métabolisme. En infusion, le laurier, associé à un peu de gingembre, peut avoir un effet expectorant.

Sommeil et relaxation

Les bienfaits d'une infusion de laurier avant le coucher ne doivent pas être sous-estimés. Le linalol qu'elle contient, un composant naturel également présent dans la lavande, est reconnu pour ses propriétés apaisantes. L'infusion de laurier peut ainsi contribuer à soulager les tensions et à réduire l'agitation intérieure, favorisant un sommeil réparateur. Cet effet est encore renforcé par l'ajout de camomille. Pour une infusion relaxante optimale avant de dormir, vous pouvez, si vous le souhaitez, y ajouter un filet de miel .

Système immunitaire et santé cardiaque

Grâce à leurs propriétés antiseptiques, les feuilles de laurier sont idéales pour soulager les maux saisonniers comme le rhume. Riches en vitamine C et en minéraux tels que le magnésium, le fer et le calcium, elles renforcent le système immunitaire. Les polyphénols et les eugénols qu'elles contiennent agissent comme antioxydants, un mécanisme de protection essentiel pour les cellules et les vaisseaux sanguins. Une consommation régulière et modérée d'infusion de feuilles de laurier peut ainsi contribuer à une bonne santé cardiovasculaire à long terme. L'acide caféique qu'elle renferme peut lutter contre le mauvais cholestérol et améliorer la santé cardiaque. L'infusion de feuilles de laurier a également un effet bénéfique sur la régulation de l'équilibre hydrique et de la tension artérielle.

digestion

L'infusion de laurier offre de nombreux bienfaits pour l'organisme. Elle stimule notamment la digestion et peut ainsi soulager les ballonnements et la sensation de satiété. Cette tisane peut également apaiser les brûlures d'estomac et est reconnue pour ses propriétés relaxantes et apaisantes.

Voici comment préparer facilement une infusion à base de feuilles de laurier :

Vous pouvez préparer une infusion avec des feuilles de laurier fraîches ou séchées. Si vous utilisez des feuilles séchées, comptez trois grammes et versez 100 millilitres d'eau bouillante dessus. Laissez infuser dix minutes, puis filtrez. La préparation d'une infusion avec des feuilles de laurier fraîches est un peu plus délicate. Il faut d'abord les doser avec précision : nous recommandons trois ou quatre grandes feuilles pour 250 millilitres d'eau. Il est également important d'enlever la nervure centrale des feuilles et de les faire bouillir pendant dix minutes avant de laisser l'infusion refroidir et de la filtrer.

Pour profiter pleinement de ses bienfaits relaxants et digestifs, buvez l'infusion de laurier le soir ou après les repas tout au long de la journée. Veillez toutefois à ne pas dépasser trois tasses par jour.

Qualité et durabilité

Lors de l'achat de feuilles de laurier, choisissez-les entières, intactes et très parfumées. Les produits certifiés biologiques garantissent l'absence de pesticides et autres substances nocives. D'ailleurs, le laurier véritable est originaire du bassin méditerranéen et peut même être cultivé en pot sur un balcon. Ceux qui le cultivent eux-mêmes ont ainsi la certitude d'obtenir des feuilles fraîches, aromatiques et issues d'une production durable.

Délicieux et sain : thé aux feuilles de laurier et au citron

Cette association a un effet particulièrement bénéfique sur la digestion : les feuilles de laurier et le citron composent une infusion idéale après un repas copieux. La chaleur de la boisson, combinée à ces ingrédients, soulage agréablement les sensations de lourdeur et de satiété. Si vous n’appréciez pas l’acidité du citron , vous pouvez également y ajouter des clous de girofle, du gingembre ou du curcuma.

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