Seleccione idioma

Spanish

Down Icon

Seleccione país

Germany

Down Icon

El desayuno de la Reina Letizia es sorprendente, pero ¿es saludable?

El desayuno de la Reina Letizia es sorprendente, pero ¿es saludable?

Reina Letizia: Dicen que su desayuno consiste en esto. ¿Qué tan saludable es eso?

Mientras que muchos hogares españoles sirven pan blanco con aceite de oliva y tomate rallado para el desayuno, y los cafés a menudo sirven churros con chocolate caliente o pasteles dulces, la Reina Letizia de España parece tener un ritual matutino completamente diferente, según informes de medios internacionales.

Según el periódico británico Daily Express , la reina Letizia, de 52 años, suele empezar el día con una tortilla de claras de huevo, aderezada con cebolletas y salmón ahumado. La revista Hello! también recoge estos hábitos de desayuno y describe a la reina Letizia como una fiel seguidora de la llamada dieta Perricone . Esta dieta se centra en alimentos antiinflamatorios y ricos en proteínas , que se dice que retrasan el envejecimiento. Evita en gran medida el azúcar, la harina blanca y los lácteos.

No existe confirmación oficial por parte de la Familia Real Española de que la monarca siga esta dieta. Ni el menú de desayuno de la Reina ni sus otras dietas se han hecho públicos. Sin embargo, los rumores van en aumento, y al menos no han sido desmentidos oficialmente.

La filosofía detrás de la dieta Perricone

Este concepto nutricional, frecuentemente citado, es la creación del Dr. Nicholas Perricone , dermatólogo estadounidense y autor de bestsellers. Su teoría: la inflamación silenciosa en el cuerpo no solo promueve el envejecimiento de la piel, sino también enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Su contraestrategia recomendada consiste en alimentos ricos en omega-3 como el salmón, abundantes verduras de hoja verde, bayas, frutos secos y grasas saludables. Se evita el azúcar, los alimentos procesados, el alcohol y la leche.

Salmón por la mañana: ¿algo inusual pero saludable?

Normal para un brunch de fin de semana, pero bastante inusual en la vida diaria: comer salmón por la mañana es una rareza para muchos. Sin embargo, para la reina Letizia, parece formar parte de su rutina matutina. Según Perricone, los ácidos grasos omega-3 , las proteínas de alta calidad y los antioxidantes del pescado no solo aportan energía, sino que también promueven la producción de colágeno y retrasan el envejecimiento celular.

Desde una perspectiva científica, un desayuno rico en proteínas como el de la Reina Letizia también tiene mucho que decir. Estudios demuestran que un desayuno rico en proteínas puede prolongar la sensación de saciedad, estabilizar los niveles de azúcar en sangre e incluso mejorar la concentración. El pescado, en particular, aporta valiosos aminoácidos y ácidos grasos, importantes para la renovación celular y la función cerebral.

Sin embargo, y esto es crucial, incluso el desayuno más saludable puede resultar perjudicial a largo plazo si se come siempre lo mismo, ya que una dieta desequilibrada puede provocar deficiencias nutricionales. Por ejemplo, el supuesto desayuno de la reina Letizia carece de carbohidratos complejos, que también aportan al cuerpo energía importante. Estos desempeñan un papel fundamental, especialmente para personas físicamente activas o en el equilibrio hormonal .

No se ha confirmado si el desayuno de la reina Letizia consiste realmente en huevos, salmón y cebolletas, ni si los come a diario. Lo que sí es cierto es que una dieta saludable se caracteriza por el equilibrio. Y eso implica variedad, incluso en el desayuno. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda mantener un menú colorido y lo más variado posible, es decir, no comer lo mismo todos los días.

Una dieta verdaderamente equilibrada se nutre de la variedad: a veces con proteínas, a veces con carbohidratos, a veces con fruta fresca o productos integrales. Una tortilla con salmón ahumado y cebolletas, que según se dice disfruta la reina Letizia, es una inspiración para un desayuno saludable, pero no debería comerse a diario.

La Sociedad Dietética Alemana (DGE) recomienda consumir alimentos coloridos y saludables, protegiendo al mismo tiempo el medio ambiente. Una dieta basada principalmente en frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y aceites vegetales no solo protege la salud, sino que también conserva los recursos del planeta.

Más temas en VOGUE.de:

vogue

vogue

Noticias similares

Todas las noticias
Animated ArrowAnimated ArrowAnimated Arrow