Dakota Johnson revela su cena favorita: esta combinación la hace especialmente saludable.

Dakota Johnson: Esta combinación hace que su cena sea especialmente saludable.

No es ningún secreto que las celebridades suelen priorizar un estilo de vida saludable: mucho ejercicio, dormir lo suficiente y una dieta sana son fundamentales. Dado que normalmente cuentan con asesoramiento profesional al respecto, siempre es interesante ver cómo implementan sus hábitos; por ejemplo, Victoria Beckham cena el mismo plato todas las noches . Dakota Johnson, portada de Vogue, también tiene un plato favorito muy interesante, y uno especialmente saludable.

Además de su rutina de ejercicios y cómo mantiene su característico flequillo , la actriz también habló con VOGUE sobre su comida favorita. Alerta de spoiler: no le impresiona un desayuno abundante, al menos no por la mañana: "No soy de desayunar. Me encanta la comida típica del desayuno, pero no para desayunar", dijo Johnson en la entrevista.

Esta es la comida favorita de Dakota Johnson

Ni siquiera el plato favorito de Victoria Beckham —pescado a la plancha con verduras al vapor— le entusiasmaría demasiado, ya que no le gusta el pescado. «Y soy alérgica al gluten», añade. Sin embargo, los nutrientes del plato le vendrían bien: «Generalmente, intento comer mucha proteína y verduras ». En lugar de pescado, prefiere la carne. ¿Su cena favorita? «Filete con verduras a la plancha. Y un poco de pasta sin gluten de acompañamiento».

Por qué esta combinación es particularmente saludable

Esta combinación no solo tiene un sabor delicioso, sino que además es particularmente saludable. El bistec no solo es una excelente fuente de proteínas (alrededor de 25 gramos por cada 100 gramos), sino que también contiene una cantidad significativa de hierro, aproximadamente 2,5 miligramos. El hierro es importante porque es necesario para la formación de hemoglobina en la sangre, que transporta oxígeno a las células, lo que contribuye a la energía y el rendimiento. El hierro es especialmente importante para las mujeres, ya que tienen un mayor riesgo de sufrir deficiencia de hierro .

Así es como las verduras favorecen la absorción de hierro

Sin embargo, no solo importa el contenido de hierro, sino también la capacidad del cuerpo para utilizarlo. El hierro en su forma divalente, presente en la carne y el pescado, se absorbe especialmente bien. Los potenciadores de la absorción mejoran aún más la absorción al proteger el hierro divalente, altamente biodisponible, de la oxidación, es decir, de su conversión al hierro trivalente, que se absorbe con menor facilidad. La vitamina C presente en las verduras que consume Dakota Johnson también favorece la absorción de hierro. Los pimientos rojos, el brócoli, la col rizada, las espinacas y la coliflor, por ejemplo, son especialmente ricos en vitamina C.

La pasta sin gluten, generalmente elaborada con lentejas o garbanzos, trigo sarraceno o quinoa, también es fuente de carbohidratos complejos. De esta manera, la actriz ha cubierto todos los nutrientes esenciales: la cena ideal.

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