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24 einfache und köstliche Cocktails zum Zubereiten zu Hause

24 einfache und köstliche Cocktails zum Zubereiten zu Hause
1
Arnold Palmer
TheCrimsonMonkey // Getty Images

Zahlreiche talentierte Sportler haben es bis zum Profigolfer geschafft. Weitaus weniger Legenden haben es geschafft, einen Drink nach ihnen zu benennen. Im Fall von John Daly ist dieser Titel wohlverdient. Er ist für seine Party-Eskapaden mindestens ebenso bekannt wie für seine Putt-Fähigkeiten. Sein gleichnamiger Cocktail ist lediglich eine mit Wodka angereicherte Version des beliebten Limonaden-Eistee-Hybrids, der durch einen anderen Golfer berühmt wurde.

Einfach zuzubereiten, erfrischend zu trinken und unterhaltsam zu variieren. Es stellt sich heraus, dass Limonade und Eistee auch gut mit anderen Basisspirituosen harmonieren. Insbesondere mit amerikanischem Whiskey. Trey Zoeller, Gründer von Jefferson's Bourbon , verwendet gerne seinen eigenen Saft als Basis für eine ebenso köstliche Variante. „Im Sommer ist es hier in Kentucky höllisch heiß“, erzählt er Esquire. „Ich kühle mich mit meiner Variante des John Daly ab. Ich nenne ihn Trey Zoeller.“ Wie stehen die Chancen?

Zutaten

  • 1 1/2 oz Wodka oder Bourbon
  • 2 Unzen Limonade
  • 2 Unzen Eistee
  • Zitronenrad

Wegbeschreibung

Wodka, Limonade und Eistee in einem Collins-Glas auf Eis mischen und umrühren. Mit einer Zitronenscheibe am Glasrand garnieren.

2
Cocktail auf Tablett
Annie Otzen // Getty Images

Dieses Getränk ist nicht nur fantastisch, es ist buchstäblich ein Lebensretter. Ursprünglich von britischen Kolonialoffizieren als leckeres Mittel gegen Malaria entwickelt, ist es seit über 160 Jahren ein fester Bestandteil jeder Bar. Wie könnte es auch anders sein? Gin Tonic ist das ultimative Getränk mit nur zwei Zutaten. Eine einfache Erfrischung, die man fast nicht vermasseln kann.

In den ersten Jahrzehnten dieses Jahrhunderts brachten fantasievolle Spanier allerlei erlesene Garnituren ins Spiel. Sie füllten beispielsweise Rosmarinzweige und Pfefferkörner in Ballongläser, um die Sinne zu stimulieren. Dann kamen High-End-Mixer und „New World“-Gins auf, bei denen Wacholder nur noch Nebenrollen spielt.

Ich habe nichts dagegen. Aber für mich ist das platonische Ideal London Dry – gemischt mit einer beliebigen Marke von stark kohlensäurehaltigem Tonic – in einem Collins-Glas, garniert mit nichts weiter als frischen Zitrusfrüchten.

Zutaten

  • 3 oz London Dry Gin, bevorzugt von Ford
  • 4 Unzen Premium-Tonic Water
  • Drei Limettenspalten

Wegbeschreibung

Gin in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas geben. Nach Belieben frische Limette dazupressen. Vorsichtig Tonic Water dazugießen, um die Kohlensäure zu erhalten. Einmal von unten umrühren und mit einer Limettenspalte garnieren.

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3
einen Cocktail in eine Coupe abseihen
Kevin Trimmer // Getty Images

„Diese mühelose Mischung aus Limette, Rum und Zucker ist der perfekte erfrischende Sommerdrink“, sagt Gabriel Urrutia, außerordentlicher Professor für Spirituosen an der Florida International University. (Ja, das ist eine echte Position.) „Ich liebe es, mit verschiedenen Rumsorten zu experimentieren, um diesen Cocktail zum Leben zu erwecken. Weißer Rum sorgt für einen frischen, klaren Geschmack, wobei Planteray 3 Star mit seinen frischen, zitronigen Noten hervorsticht. Dunkler Rum hingegen verleiht Tiefe und Komplexität. Seine schöne Geschichte und sein Erbe tragen zu seinem Charme bei und machen ihn zu einem garantierten Hit bei den Gästen.“

Zutaten

  • 1 1/2 oz heller Rum, Planteray 3 Sterne bevorzugt
  • 3/4 oz frisch gepresster Limettensaft
  • 3/4 oz einfacher Sirup

Wegbeschreibung

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben. Mindestens 20 Sekunden kräftig schütteln. In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.

4
French 75 Cocktail
mitchellpictures // Getty Images

Der preisgekrönte Destillateur Alexandre Gabriel hat eine besondere Vorliebe für diese beliebte Gin-Champagner-Kombination. Sie ist nicht nur nach seiner Nationalität benannt, sondern er kreiert auch Citadelle, einen lebendigen, blumigen Gin, der wunderbar mit dem Rezept harmoniert. „Er ist elegant, erfrischend schlicht und einfach köstlich“, sagt er. „Er sieht wunderschön aus und lässt einen wissen, was man tut – und das alles auf einfache, effiziente und köstliche Weise.“

Zutaten

  • 2 oz zitroniger und blumiger „New World“-Gin wie Citadelle
  • 1/2 oz frischer Zitronensaft
  • 1/4 oz einfacher Sirup
  • Ein Spritzer Champagner

Wegbeschreibung

Gin, Zitrone und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit Eis auffüllen. Eine halbe Minute kräftig schütteln. In ein Glas (Coupe oder Sekt) abseihen. Mit Sekt auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

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5
Cocktail an einer Bar
Mit freundlicher Genehmigung von Macklowe

Zitrusartig, süß und leicht würzig – der Honey Badger ist eine wunderbar ausgewogene Interpretation amerikanischen Whiskeys. Und die exotischste Zutat, die Sie dafür brauchen, ist einfacher Sirup. Kurz nachdem sie im Sommer 2024 ihren gleichnamigen Rye in die Regale gebracht hatte, entdeckte die Spirituosen-Impresario Julie Macklowe, dass er einen beneidenswerten Anker in diesem mit Zitronensaft und kandiertem Ingwer angereicherten Getränk bildete.

„Meine beiden Lieblingsgetränke sind kohlenhydratarme Limonade und Whiskey. Jetzt mische ich sie einfach zusammen“, sagt sie. „Das ist meine Detox- und Retox-Drink-Mischung. Der Honigdachs ist schnell zu meinem Seelentier geworden.“

Zutaten

  • 2 1/2 oz amerikanischer Whiskey, vorzugsweise Macklowe Rye
  • 1/2 – 1 oz einfacher Sirup, nach Geschmack
  • 3/4 Unzen Zitronensaft
  • Kandierter Ingwer zum Garnieren

Wegbeschreibung

Alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln vermengen. 20 Sekunden kräftig schütteln und in ein Whiskyglas abseihen. Über einem großen Eiswürfel servieren und mit kandiertem Ingwer auf einem Zahnstocher garnieren.

6
Cocktailglas mit Eis gefüllt und garniert mit einer Orangenscheibe und Kirsche, begleitet von einer geschnittenen Orange und einem Rührlöffel
Mit freundlicher Genehmigung von Sipsmith

„Ein traditioneller Tom Collins fühlt sich einfach nach Sommer an“, sagt Harold Moore, Chefkoch und Inhaber des Cafe Commerce , einem schicken Bistro in Manhattans Upper East Side. „Er ist sehr schlicht und unkompliziert, aber dennoch irgendwie ungewöhnlich. Und er ist groß, sodass man ihn bei Cocktailpartys eine Weile genießen und immer einen Drink in der Hand haben kann, ohne zu beschwipst zu werden.“

Zutaten

  • 2 oz London Dry Gin, bevorzugt von Sipsmith
  • 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
  • 1/2 oz einfacher Sirup
  • Spritzer Sodawasser
  • Zitronenrad
  • Maraschino-Kirsche

Wegbeschreibung

Geben Sie die Zutaten in ein hohes Collins-Glas. Füllen Sie es anschließend mit Eis auf. Geben Sie Sodawasser hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bevor Sie die Maraschinokirsche auf einem Zitronenrad als Garnitur hinzufügen.

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7
Whisky-Cocktail und Flasche
Mit freundlicher Genehmigung von Bulleit

„Der Revolver ist ein Cocktail, den jeder mit ein wenig Geschick überall mit handelsüblichen Zutaten zubereiten kann“, sagt der Erfinder und legendäre Barkeeper aus San Francisco, Jon Santer. „Er gilt neuerdings als ‚Espresso Martini für Whiskyliebhaber‘, lässt sich leicht abwandeln, ist nicht zu kompliziert und hat sich seit über 20 Jahren als fester Bestandteil von Speisekarten auf der ganzen Welt bewährt.“

Zutaten

  • 2 Unzen Bourbon, Bulleit bevorzugt
  • 1/2 oz Kaffeelikör, bevorzugt von Mr Black
  • 2 Spritzer Orangenbitter
  • Geflammte Orangenschale

Wegbeschreibung

Zutaten in einem Mixglas auf reichlich Eis mischen und kalt rühren. In ein gefrorenes Coupe- oder Nick & Nora-Glas abseihen. Mit einer geflammten Orangenschale garnieren.

8
Papierflieger-Bourbon-Cocktail
Tyler Joe

Diese moderne Variante des klassischen Last Word-Cocktails ist heutzutage scheinbar allgegenwärtig. Kräftig und bittersüß vereint er mühelos die Balance zwischen Zugänglichkeit und Eleganz. Daher ist er bei den Leuten auf beiden Seiten der Bar beliebt.

„Der Paper Plane ist eines der ersten Getränke, die ich mir nach Feierabend einschenke“, sagt David McGuirk, Barkeeper in der Bar 10 im Westin Copley Place in Boston . „Je einfacher, desto besser, wenn ich es nur mir selbst recht machen will.“

Zutaten

  • 3/4 oz Bourbon, vorzugsweise Old Forester 1920
  • 3/4 oz Aperol
  • 3/4 oz Amaro Nonino
  • 3/4 oz frisch gepresster Zitronensaft.

Wegbeschreibung

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben. Mit Eis schütteln, bis der Cocktail kalt ist. In eine gekühlte Coupe abseihen.

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9
Garibaldi-Cocktail
Mit freundlicher Genehmigung von ViceVersa

„Die Schönheit dieses Drinks liegt in seiner Einfachheit“, sagt Natascha Patterer, Getränkedirektorin im neu eröffneten Waldorf-Astoria New York . „Mit nur Campari und Orangensaft ist er leicht zuzubereiten, der Aufwand gering und man braucht weder eine voll ausgestattete Bar noch spezielle Utensilien. Tatsächlich ist er mein absoluter Lieblingsfrühstückscocktail. Ich habe immer eine Flasche Campari im Gefrierschrank, um mir am Wochenende spontan einen eisgekühlten Garibaldi zu Hause zu machen. Sie wollen es noch etwas besser machen? Alles, was Sie brauchen, ist ein Milchaufschäumer oder ein NutriBullet, um Ihren Orangensaft fluffig zu machen, der ihn auf eine Stufe mit den Garibaldis in einigen der besten Bars der Stadt stellt.“

Zutaten

  • 1 1/2 Unzen Campari
  • 113 ml frischer Orangensaft
  • Orangenspalte zum Garnieren

Wegbeschreibung

Den Campari in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas geben. Mit Orangensaft auffüllen und im Glas verrühren. Mit einer Orangenspalte garnieren.

10
White Negroni Rezepte für Spirituosen Spalte in Essen
The Washington Post // Getty Images

Der Standard-Negroni ist der Inbegriff eines Cocktails mit gleichen Anteilen. Mischen Sie einfach Gin, süßen Wermut und Campari im Verhältnis 1:1:1 auf Eis. Umrühren, mit Zitrusschale garnieren und voilà! Max Reis meint jedoch, dass es genauso einfach – und deutlich angenehmer – ist, daraus einen White Negroni zu machen. „Das ist eine klassische Variante“, sagt der Mann hinter Mírate in Los Angeles , das gerade zur zwölftbesten Bar Nordamerikas gekürt wurde. „Die Leute denken nicht oft daran, Mezcal und Gin als Basis zu mischen. Es haut die Leute einfach um, auf eine gute Art und Weise.“

Zutaten

  • 3/4 oz London Dry Gin
  • 3/4 oz Espadín Mezcal
  • 3/4 oz Salers Aperitif
  • 3/4 oz Blanc-Wermut, vorzugsweise Dolin Blanc

Wegbeschreibung

Alle Zutaten mit Eis in einem großen Cocktailglas verrühren. In ein Whiskyglas über einen großen Eiswürfel abseihen und mit einer Grapefruitscheibe garnieren.

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11
Nahaufnahme von Getränk auf Tisch, Vereinigte Staaten, usa
Brent Hofacker / 500px // Getty Images

Apropos Negroni-Varianten: Der Boulevardier ist wohl das bekannteste Beispiel. In seiner einfachsten Form ersetzt man Gin einfach durch Whisky im oben erwähnten Verhältnis 1:1:1. Aber ernsthafte Trinker erhöhen den Whiskyanteil oft – und verlassen sich dabei ausnahmslos auf amerikanischen Roggen, der die Hauptarbeit übernimmt. „Roggen schafft einen wunderbaren Balanceakt mit süßem Wermut und Campari“, sagt Aaron Goldfarb, Autor von Dusty Booze . „Aber es muss ein sehr würziger Roggen sein und mindestens 50 % Alkohol haben.“

Zutaten

  • 2 oz amerikanischer Rye Whiskey, vorzugsweise Sazerac 100 Proof
  • 1 Unze Campari
  • 1 Unze süßer Wermut
  • Orangenschale zum Garnieren

Wegbeschreibung

Zutaten in einem mit Eis gefüllten Cocktailglas verrühren. In ein gekühltes Whiskyglas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

12
Nahaufnahme von Getränk auf Tisch, Vereinigte Staaten, usa
Brent Hofacker / 500px // Getty Images

Dieser tropisch angehauchte Klassiker feierte Mitte der 1970er Jahre in einer Hotelbar in Kuala Lumpur Premiere. Meine liebste moderne Interpretation stammt jedoch aus einem Hotel auf Maui, dem Fairmont Kea Lani. In Pilina, der Lobby-Lounge des Hotels , wird ein hawaiianischer Rum aus Kuleana mit einer Handvoll anderer Zutaten der Insel verfeinert, darunter Fruchtsirup, Bitter, gegrillte Maui Gold Ananas – und der Blick auf den Sonnenuntergang über Wailea Beach. Mit Aromen, die auf dem Festland weit verbreitet sind, können Sie viele der Aromen auch zu Hause genießen. Diese magische Maui-Atmosphäre gibt es jedoch nirgendwo sonst.

Zutaten

  • 1 1/2 oz dunkler Rum, vorzugsweise Kuleana
  • 3/4 Unzen Campari
  • 1 1/2 Unzen Ananassaft
  • 1/2 oz frisch gepresster Limettensaft
  • 1/2 oz Demerara-Sirup
  • Ananasspalte

Wegbeschreibung

Flüssige Zutaten in einem Shaker vermengen. Eiswürfel hinzufügen und 30 Sekunden kräftig schütteln. In ein Whiskyglas mit frischem Eis abseihen und mit einer Ananasscheibe garnieren.

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13
Gin Martinis und eine Flasche Gin
Mit freundlicher Genehmigung von Haymans

Robert Simonson hat das Buch über den Martini geschrieben. Er ist so verliebt in den Cocktail, dass er sogar eine eigene Ausstellung veranstaltet, die ihm gewidmet ist. Obwohl es für einen richtigen Martini so viele Zubereitungen gibt wie Tage im Jahr, hält er sich bei der Zubereitung zu Hause an eine ganz bestimmte Formel mit ganz bestimmtem Gin – den wir unten vorstellen.

„Früher war in meinem Haus-Martini Beefeater drin, aber der Alkoholgehalt wurde von 47 Prozent auf 44 Prozent und dann auf 40 Prozent gesenkt“, sagt er. „Also bin ich auf Hayman’s umgestiegen, der immer noch 47 Prozent hat und ein klassisches London Dry-Profil hat. Außerdem ist er ein echtes Schnäppchen: etwa 22 Dollar pro Flasche. Ich habe es satt, 35 Dollar für Gin zu bezahlen.“

Zutaten

  • 3 Teile Hayman's Dry Gin
  • 1 Teil trockener Wermut Dolin
  • 2 Spritzer Orangenbitter
  • Zitronenspirale

Wegbeschreibung

Gin und Wermut in einem mit Eiswürfeln gefüllten Mixglas verrühren. Mit einem Barlöffel 1 Minute lang gut gekühlt rühren. In ein gekühltes Martiniglas abseihen. Die Zitronenschale über dem Drink zerdrücken, um die Öle freizusetzen und den Glasrand damit zu bestreichen. Die Schale anschließend wegwerfen. Servieren.

14
Aperol-Cocktail-Spritz
Aperol

„Der bittersüße und komplexe Aperol Spritz lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten“, sagt Philip Weltner, Barchef im Madeira Park in Atlanta. „Sie können ihn als Aperitif vor dem Abendessen oder beim Entspannen am Pool servieren.“ Weltner peppt seinen Aperol Spritz auf, indem er die namensgebende Zutat durch einen raffinierteren Aperitivo namens Cappelletti Mazzura ersetzt. Dazu gibt es noch einen halben Unzen frischen Orangensaft. Wer sich aber an das Rezept halten möchte, wird die Originalformel nicht vergessen. Es ist buchstäblich so einfach wie eins, zwei, drei.

Zutaten

  • 3 Unzen Prosecco
  • 2 Unzen Aperol
  • 1 Unze Sprudelwasser
  • Orangenscheibe

Wegbeschreibung

Prosecco und Aperol auf Eis in ein Weinglas mit Stiel geben. Mit Sodawasser auffüllen und mit einer Orangenscheibe garnieren. Mit einem Strohhalm trinken.

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15
Moscow Mule Getränk in einem Kupferbecher mit einer Auswahl an Flaschen Alkohol im Hintergrund
CatLane // Getty Images

Dieser Dauerbrenner entstand ursprünglich im Hollywood der 1940er Jahre als clevere Marketingkampagne, um Smirnoff-Wodka, Ginger Beer und Kupferbecher zu vermarkten. Schon bald änderte sich das Schicksal aller drei Komponenten – insbesondere der ersten. Smirnoff war damals weitgehend unbekannt. Heute ist es eine der meistverkauften Marken weltweit. „Die Zubereitung ist super einfach und lecker“, sagt Steen Bojsen-Moller, Getränkedirektor des in Los Angeles ansässigen Unternehmens GVO Hospitality. „Verwenden Sie immer ein würziges Ginger Beer und nur frisch gepressten Limettensaft.“

Zutaten

  • 2 oz Wodka, vorzugsweise Crop
  • 1/2 oz frisch gepresster Limettensaft
  • 3 Unzen Ingwerbier
  • Limettenscheibe zum Garnieren

Wegbeschreibung

Füllen Sie einen Moscow Mule-Becher mit zerstoßenem Eis. Geben Sie Wodka und Limettensaft hinzu und füllen Sie vorsichtig mit Ginger Beer auf, um die Kohlensäure zu erhalten. Garnieren Sie den Becher mit einer Limettenscheibe oder -spalte am Rand.

16
Tequila-Cocktails
Mit freundlicher Genehmigung von Teremana

Sie glauben, die Margarita sei das Getränk Mexikos? Falsch gedacht. Diese klassische Kombination aus Tequila und Grapefruitlimonade ist südlich der Grenze tatsächlich ein viel beliebteres Getränk.

„Der Paloma ist der ideale Cocktail für zu Hause – man braucht kein spezielles Bar-Zubehör und kann ihn mit nur drei Zutaten zubereiten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben“, sagt Noe Martinez, Barkeeper bei VAGA in Encinitas, Kalifornien. „Verwenden Sie einen hochwertigen Tequila, etwas Limette und Ihre Lieblingslimonade mit Grapefruitgeschmack oder frischen Grapefruitsaft – fertig. Einfach, leicht und erfrischend. Perfekt für jede Tages- und Jahreszeit.“

Zutaten

  • 2 Unzen Blanco Tequila
  • 1/2 oz frisch gepresster Limettensaft
  • 4 Unzen gekühlte Grapefruitlimonade
  • 1 Prise Salz
  • Limettenscheibe zum Garnieren

Wegbeschreibung

Tequila, Limettensaft und eine Prise Salz in einem Highball-Glas verrühren. Mit Eis auffüllen und umrühren. Mit einer Limettenscheibe auffüllen.

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17
Irish Coffee für den St. Patrick's Day – Rezeptübersicht in Essen
The Washington Post // Getty Images

„Irish Coffee ist ein Grundnahrungsmittel für Zuhause, da die Zutaten normalerweise bereits in Ihrer Speisekammer und Bar vorhanden sind“, sagt Rhino Williams, Barbesitzer bei Lost Property in Palm Springs, Kalifornien.

Man kann ihn einfach mischen, erhitzen und schlürfen, oder man kann ihn auf ein höheres Niveau bringen, indem man den irischen Whiskey im Wasserbad temperiert – ein Wasserbadverfahren, bei dem Speisen schonend gegart oder erhitzt werden, indem man sie mit warmem Wasser umgibt – und mit Sahne garniert. Und das Beste daran: Sie müssen kein Uber oder Lyft nach Hause bezahlen. Unten teilen wir das ungefähre Rezept des legendären Buena Vista Cafés , das den Weltrekord für die meisten an einem einzigen Tag servierten Irish Coffees hält: 5.700. Ja, er ist einfach so gut.

Zutaten

  • 1 1/2 oz irischer Whiskey, bevorzugt Bushmills 10
  • 3 1/2 Unzen heißer Kaffee
  • 2 TL Zucker
  • 1 1/2 – 2 oz Schlagsahne

Wegbeschreibung

Glas oder Tasse mit heißem Wasser vorwärmen. Ungesüßte Sahne kräftig schütteln, bis sie die Konsistenz einer Bratensoße hat. Heißes Wasser aus dem Servierglas gießen und Whisky und heißen Kaffee hineingießen. Zwei Zuckerwürfel hineingeben und mit einem Löffel umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend die Sahne vorsichtig über das Getränk gießen, sodass eine kalte, schaumige Deckschicht entsteht.

18
Manhattan
Mike Garten

„Ein Manhattan ist einer der am einfachsten zuzubereitenden Cocktails – und das aus gutem Grund“, erklärt Demi Natoli, Getränkedirektorin bei White Limozeen in Nashville. „Die Zutaten, darunter Whisky, Wermut und Bitter, bilden die Grundlage für unzählige andere klassische Drinks – und machen sie zu einer sinnvollen Investition für jede Hausbar. Und im Gegensatz zu frischen Säften oder selbstgemachtem Sirup, der schnell verdirbt, hält Wermut bei richtiger Lagerung im Kühlschrank deutlich länger. So kommt man für sein Geld aus und hat immer die Zutaten für einen zeitlosen Cocktail zur Hand.“

Bonus-Tipp: Meine aktuelle Lieblingsvariante des Manhattan wird in der treffend benannten Spy Bar serviert, versteckt unter dem Raffles London im OWO. Der Fig Noir basiert auf einem Whiskey, der mit der namensgebenden dunklen Frucht angereichert ist. Man kann die Lieblingsfrucht einfach mehrere Tage in Roggen reifen lassen, bevor man den verfeinerten Likör in dieses spezielle Cocktailrezept abseiht.

Zutaten

  • 2 oz Roggenwhiskey, WhistlePig 10 bevorzugt
  • 1 oz Carpano Antica Formel
  • 2 Spritzer Angosturabitter
  • Maraschinokirschen zum Garnieren

Wegbeschreibung

Whisky, süßen Wermut und Bitter in einem mit Eis gefüllten Mixglas vermischen. Mindestens 20 Sekunden rühren und in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen. Mit drei aufgespießten Maraschinokirschen als Garnitur servieren.

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19
Alkoholische Limetten-Margarita mit Tequila
Getty Images

„Die Margarita ist mit ihren drei Zutaten und ihrer endlosen Erfrischung bereits das Ass im Ärmel des Barkeepers“, sagt Em Sego von Voilà in Louisville, Kentucky. „Aber wenn man noch Mezcal oder sogar einen rauchigen Tequila dazugibt, ist sie plötzlich nicht mehr nur ein Cocktail, sondern ein echter Gesprächsstarter. Schon das Aroma ist verführerisch, mit reicher Mineralität über Kräuter- und Zitrusnoten. Der Geschmack harmoniert mit der Süße der Agave und erdigen Holznoten. Der trockene, mineralische Abgang macht Lust auf einen weiteren Schluck.“

Zutaten

  • 2 Unzen Silber-Tequila, bevorzugt Ocho Plata
  • 1 Unze Cointreau
  • 1 oz frisch gepresster Limettensaft
  • Salz

Wegbeschreibung

Kühlen Sie zunächst ein Whiskyglas, reiben Sie den Rand mit Limette ein und tauchen Sie es kopfüber in eine Schüssel mit grobem Salz. Drehen Sie es anschließend wieder um. Vermischen Sie Tequila, Cointreau, Limettensaft und Eis in einem Cocktailshaker. Schütteln Sie den Shaker, bis er kalt ist, und seihen Sie das Getränk in das Whiskyglas mit Salzrand und frischem Eis ab.

20
Orangefarbener alkoholischer Cocktail, Cosmopolitan, dekoriert mit Orangenschale auf der Bartheke.
SimpleImages // Getty Images

Seit die Hauptdarstellerinnen von „Sex and the City“ ihn zu einem bekannten Namen gemacht haben, ist der Cosmopolitan selbst ein Superstar. Er bleibt ein farbenfroher Publikumsliebling, egal, wen Sie damit verköstigen – Cocktail-Neulinge oder erfahrene Cocktailtrinker.

„Für eine Hausparty ist der Cosmopolitan ein einfacher, klassischer Cocktail, den jeder lieben wird“, sagt Aaron Kim, Chef-Barkeeper im 53 in Midtown Manhattan . „Er ist perfekt ausbalanciert – nicht zu süß und nicht zu stark – und mit nur vier Zutaten einfach zuzubereiten. Sie können sich für etwas Ausgefallenes wie Grand Marnier entscheiden oder bei einem erschwinglichen und leicht zugänglichen Triple Sec bleiben.“

Zutaten

  • 1 1/2 oz Zitruswodka, vorzugsweise Absolut Citron oder Grey Goose Le Citron
  • 3/4 oz Cointreau
  • 3/4 oz frisch gepresster Limettensaft
  • 1/2 Unze Cranberrysaft
  • Limettenspalte zum Garnieren

Wegbeschreibung

Flüssige Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und schütteln, bis alles gut gekühlt ist. In ein eiskaltes Martini-Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

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esquire

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