Solé East ist Ihr nächster süßer Ausflug
Das Montauk Resort Solé East hat sich zu einer wahren Oase im Osten entwickelt! Wir haben mit Mitbegründer Dave Ceva über die Ursprünge des Ortes, die luxuriösen Annehmlichkeiten und vieles mehr gesprochen.
Was war Ihre Vision für Solé East? Einfach cool und super schlicht – Surfer-Chic trifft auf Bohème-Shabby-Chic. Luxus, wo er zählt – Frette-Bettwäsche und unglaublich bequeme Betten. Wir haben alle Minibars aus den Zimmern entfernt, um das Herzstück des Hauses in unserem Hinterhof-Restaurant Seasalt zu schaffen. Keine Allüren! Wir möchten, dass die Gäste uns als ihr zweites Zuhause betrachten. Dies ist unsere 20. Saison. Wir freuen uns, unsere Gäste jedes Jahr wieder begrüßen zu dürfen.
Die ruhigen Zimmer des Resorts sind mit luxuriöser Bettwäsche und Licht ausgestattet.
Welche Annehmlichkeiten auf dem Grundstück gefallen Ihnen am besten? Yoga in unserem versteckten Gartenbereich, an der entspannten Feuerstelle und in unseren zahlreichen Hängematten.
Erzählen Sie uns etwas über das Restaurant Seasalt und was auf der Speisekarte steht! Wir servieren superfrische Meeresfrüchte mit mediterranem Touch. Außerdem einige Lieblingsgerichte, die wir auf unseren Reisen entdeckt haben.
Nehmen Sie ein Bad im erfrischenden blauen Pool von Solé East.
Ist Solé East das ganze Jahr über geöffnet? Leider nein, [nur] 1. Mai–31. Oktober.
Warum heißt es Solé East? Der Name kam uns bei der Entwicklung unseres Anwesens in Miami, Solé on the Ocean, in den Sinn. „Solé“ bedeutet auf Italienisch „Sonne“, daher war es eine logische Namenswahl für unser nächstes Projekt Out East in Montauk.
Das Restaurant Seasalt bietet küstennah inspirierte Küche.
Was machen Sie hier draußen am liebsten? Mountainbiken auf den endlosen Trails in Hither Hills [und] Surfen.
Was hat Solé East für den Herbst geplant? Unser Restaurant bietet die ganze Saison über ein spezielles Herbstmenü am Kaminfeuer zu ermäßigten Preisen. An vielen Wochenenden veranstalten wir Hochzeiten und unter der Woche Firmentreffen. Das Anwesen eignet sich hervorragend für externe Firmentreffen.
Solé East in Montauk
Wann beginnen Sie mit der Zimmerbuchung für den nächsten Sommer? Sobald die Saison endet, sind wir mit Buchungen für die nächste Saison beschäftigt.
Alle Bilder: Mit freundlicher Genehmigung von Solé East
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